Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep soto kikil ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto kikil cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan soto kikil hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk menyiapkan Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan sesuai selera Bihun jagung
- Gunakan sesuai selera Kol
- Gunakan 3 Santan kara
- Sediakan 4 lembar kikil tebal dan tipis
- Ambil 1 jari Kunyit
- Ambil Sedikit Jahe
- Sediakan 1 ibu jari lengkoas (digeprek)
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt ladaku
- Gunakan secukupnya Royco
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil 1 buah Tomat
- Ambil 1 Sereh
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan Bawang daun
- Ambil Topping :
- Siapkan Emping
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jerung limau/nipis
- Gunakan Sambel
- Ambil Kecap
- Gunakan b
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara membuat Soto Kikil:
- Potong2 dan rebus kikil agar tidak bau, lalu tiriskan.
- Rendam/rebus kol dan bihun pake air panas (terpisah yaa jgn disatuin)
- Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar pakai sedikit air.
- Siapkan panci, masukan minyak sedikit untuk menumis bumbu yg sudah di blender tadi, masukkan sereh, lengkoas (geprek), daun salam, daun jeruk. Dan terakhir masukkan kikil nya.
- Masukkan air dan santan kara, jangan lupa pakai ladaku, royco, gula yaa, aduk2 terus hingga matang.
- Untuk penyajian: siapkan mangkok, masukkan bihun dan kol lalu siram deh pake soto nya… Dan terakhir beri topping sesuai selera:)
- Semoga berhasil❤️
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Selamat mencoba resep soto kikil! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
