Lagi cari resep pindang tetel khas pekalongan yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang tetel khas pekalongan terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan pindang tetel khas pekalongan! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak pindang tetel khas pekalongan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan pindang tetel khas pekalongan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang tetel khas pekalongan yuk!
Untuk menghidangkan Pindang tetel khas pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit (utuh)
- Siapkan 3 buah kluwek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas laos (geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 2 tangkai serai (geprek)
- Ambil Selera daun bawang (potong)
- Ambil Secukupnya garam, merica, ketumbar, minyak goreng dan air
- Siapkan Selera kerupuk
Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang tetel khas pekalongan:
- Potong potong daging lalu rebus dan setelah setengah matang angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar, merica, kluwek, jahe dan garam). Kemudian ditumis hingga harum bersama dengan laos, serai, daun bawang dan daun salam. Lalu angkat tiriskan.
- Rebus lagi air dan masukkan bumbu yang telah ditumis beserta daging dan cabe rawit. Aduk, tunggu hingga mendidih dan daging matang. Cicipi, lalu sajikan bersama kerupuk…..
Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.
Selamat mencoba resep pindang tetel khas pekalongan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
