Ingin tau rahasia bikin pindang tetel khas pekalongan yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang tetel khas pekalongan terbaik! pindang tetel khas pekalongan cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pindang tetel khas pekalongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak pindang tetel khas pekalongan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang tetel khas pekalongan!
Untuk menghidangkan Pindang Tetel khas pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram dagilan tetelan sapi rebus kemudian potong²
- Sediakan 1000 ml air
- Gunakan 1 tangkai Daun bawang iris kasar
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas laos digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sere digeprek
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Ambil 3 buah kluwak rendam isinya dg air panas haluskan
Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.
Langkah-langkah membuat Pindang Tetel khas pekalongan:
- Haluskan semua bumbu kecuali salam laos sere dan kluwak
- Semua bumbu ditumis tambahkan salam laos sere dan daun bawang, tumis sampai harum, masukkan kluwak yang telah direndam dan dihaluskan tadi bersama airnya, tumis sampai matang
- Masukkan irisan tetelan daging tetelan aduk bersama bumbu agar bumbu meresap dalam daging
- Pindah ke dalam panci tambahkan air kurang lebih 1 liter
- Masukkan daging bumbu kluwak dalam panci, rebus sampai matang.
Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.
Selamat mencoba resep pindang tetel khas pekalongan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
