Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bubur manado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bubur manado cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang malas mulai memasak bubur manado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak bubur manado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bubur manado!
Untuk menyiapkan Bubur Manado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3/4 gelas beras (aku pake beras cokelat)
- Gunakan Kurleb 2 liter air
- Gunakan 1/2 ikat Bayam (ambil daunnya aja)
- Sediakan 1 labu siam baby
- Ambil 1 wortel ukuran kecil
- Ambil Segenggam kacang chickpea, rendam semalaman sebelumnya
- Sediakan sesuai selera Daun kemangi
- Ambil Beberapa lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Bubuk kaldu jamur
Bubur Manado paling enak dimakan selagi hangat untuk sarapan pagi sebagai selingan pada Bubur Ayam Jakarta. Bubur ini sudah lezat dimakan begitu saja, namun semakin nikmat dan komplit bila dipadukan dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, perkedel nike, Perkedel Jagung, ikan cakalang fufu atau tuna asap, ikan asin dan juga sambal terasi atau sambal roa (rica roa, dabu-dabu roa). Resep cara membuat bubur manado, salah satu makanan khas daerah Indonesia yang populer. Selain rasa yang enak, juga bergizi tinggi ya.
Proses menyiapkan Bubur Manado:
- Didihkan air dalam panci, masukkan beras, kacang chickpea, daun salam, wortel dan labu yang udah dipotong dadu.
- Aduk2 tiap kali mendidih.
- Bila air mulai menyusut dan beras sudah sangat mengembang, masukkan garam dan kaldu jamur, aduk2.
- Bila sudah benar2 jadi bubur, masukkan bayam dan daun kemangi. Aduk2, koreksi rasa, bila kematangan sudah pas, matikan kompor.
- Biarkan panci tertutup 5 menit sebelum dibuka dan dihidangkan.
- Selamat mencoba :)
Hal ini lantaran tidak sekedar terbuat dari beras, tapi juga beberapa jenis sayuran. Memang makanan khas daerah seperti ini akan terasa lebih nikmat ketika kita datang langsung ke tempatnya dan mencoba seperti apakah rasa dari masakan khas daerah tersebut. Membuat Bubur Manado merupakan pengetahuan wajib bagi remaja putri atau ibu-ibu di Manado. Dewasa ini sangat sulit menemukan ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado. Jika ada ibu-ibu Manado yang gak bisa bikin Bubur Manado, kayaknya dia berasal dari planet lain, hehehe; Di Manado dan Minahasa, Bubur Manado umumnya dikonsumsi oleh perempuan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bubur manado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
