Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sambal goreng kentang hati ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! sambal goreng kentang hati ayam adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak sambal goreng kentang hati ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang hati ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan sambal goreng kentang hati ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal goreng kentang hati ayam yuk!
Untuk menyiapkan Sambal goreng kentang hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 pasang hati ayam
- Sediakan 3 buah kentang
- Sediakan 2 buah cabe besar/cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Sedikit jahe
- Ambil Sedikit laos
- Siapkan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Gola pasir
Kecap manis (secukupnya) Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. c.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kentang hati ayam:
- Bersihkan hati ayam kemudian rebus terpisah dg hatinya(yg keras lebih dlu di rebus sampai empuk)
- Kupas kentang lalu potong kemudian goreng
- Haluskan bumbu lalu tumis dg minyak goreng sampai harum kemudian masukan hati ayam tadi tambahkan 1/2 gelas air.
- Masukan bahan pelengkap biarkan air menyusut lalu masukan kentang masak sebentar cek rasa.
Masukkan kentang yg sudah digoreng dan hati ayam. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai. Bunda kita cukup banyak mempunyai resep sambal seperti sambal bawang yang pedas nikmat. Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. namun enak juga untuk melengkapi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal goreng kentang hati ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
