Ingin masak pukis menul empuk berserat yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pukis menul empuk berserat terbaik! pukis menul empuk berserat salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pukis menul empuk berserat karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis menul empuk berserat! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pukis menul empuk berserat hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pukis menul empuk berserat!
Untuk menyiapkan Pukis Menul Empuk Berserat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr tepung terigu segitiga
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Sediakan 250 gr gula bubuk
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Siapkan 130 ml santan kanil (2 bks kara)
- Ambil 400 ml air
- Siapkan 2 sachet susu kental manis putih
- Ambil 150 gr margarin, lelehkan
- Gunakan Vanili
- Sediakan Toping (coklat bubuk/keju/kismis)
Kalau bicara soal jajanan khas Indonesia, tentu kue pukis masuk dalam daftar. Kue yang satu ini bisa ditemui di mana saja, dari pasar tradisional hingga di mall. Tapi memang tidak semua kue pukis punya rasa yang gurih dan mengembang sempurna. Kamu bisa membuat sendiri kue pukis yang empuk, mengembang sempurna dengan rasa gurih legit yang nikmat.
Langkah-langkah menghidangkan Pukis Menul Empuk Berserat:
- Ayak terigu dan baking powder, sisihkan.
- Kocok lepas telur dan gula dengan whisker, tambahkan ragi, vanili, santan kara dan susu kental manis.
- Tips : pastikan ragi masih aktif, karena sy pernah beli, kemasan utuh, expired masih lama, namun ragi sudah rusak/tdk aktif. Jadi setelah membeli ragi, ambil 1/2 sdt ragi dan larutkan dalam air 1/4 gelas hangat di gelas, tutup diamkan 10 menit, jika terbentuk gelembung2 air berarti ragi aktif.
- Tambahkan tepung dan baking powder yang sudah diayak dan air secara begantian dan sedikit demi sedikit. Aduk hingga tidak bergerindil
- Tutup adonan dengan serbet untuk fermentasi, diamkan selama 4 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Tambahkan adonan dengan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata
- Panaskan cetakan, pastikan cetakan benar-benar panas. Oles margarin tipis2 pada cetakan. Tuangkan adonan hingga 3/4 cetakan. Tambahkan toping. Tunggu hingga matang. (Saya hanya mengoleskan margarin pada cetakan pertama, untuk cetakan kedua sy tidak mengoles margarin krn sudah tidak lengket, tergantung cetakan masing-masing ya😊)
Jajanan diluaran semakin membuat para Ibu tidak tenang, karena banyaknya bahan 'ajaib berbahaya' digunakan. Yuk, kita bikin pukis sendiri saja, terus main jual-jualan sama anak-anak dirumah. Yang ini versi irit telur, ekonomis buat jualan beneran. Lihat juga resep Pukis Kopi Menul lembut berserat enak lainnya. Merdeka.com - Pengen jajan kue pukis yang lembut dan harum?
Mudah bukan membuat pukis menul empuk berserat? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
