Ingin tau rahasia membuat udang goreng tepung bumbu tradisional yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang goreng tepung bumbu tradisional terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan udang goreng tepung bumbu tradisional! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan udang goreng tepung bumbu tradisional karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung bumbu tradisional! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat udang goreng tepung bumbu tradisional hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang goreng tepung bumbu tradisional yuk!
Untuk membuat Udang Goreng Tepung Bumbu Tradisional, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 330 gr udang besar, kupas kulit, bersihkan kotoran dipunggungnya, sisakan kepala, sucikan
- Sediakan 7 sdm tepung Sajiku serbaguna
- Gunakan 5 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 cup minyak goreng untuk deep fry
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
Bumbu bumbu yang di gunakan untuk membuat masakan tepung udang goreng ini sederhana dan dapat di beli di pasar tradisional. Makanan laut ini dapat langsung di makan atau dapat di gunakan sebagai lauk pauk, tapi paling nikmat sih di makan langsung ( di gado ) dengan di celupkan dalam saus, wah mantap habis bunda. Udang Goreng Bumbu, resep udang yang bercita rasa manis di dalam, gurih dan renyah di luar. Kombinasi antara Saus Tiram Selera dan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy membuat olahan udang ini begitu memanjakan lidah.
Proses memasak Udang Goreng Tepung Bumbu Tradisional:
- Campurkan udang dengan air jeruk nipis, garam, merica, ketumbar bubuk dan bumbu halus. Marinated selama 30 menit dalam kulkas agar bumbu meresap dan kesegaran udang tetap terjaga.
- Setelah 30 menit, masukkan udang satu per satu ke dalam telur kemudian balurkan ke tepung Sajiku sambil ditekan-tekan.
- Goreng dalam minyak dengan api sedang sampai berwarna emas kecoklatan.
- Bisa juga langsung digoreng setelah dimarinated selama 30 menit seperti resep originalnya dari mba Arthesa. Lebih terasa bumbunya.
- Selamat mencoba!
Rasa gurih sampai ke dalam daging udang, benar-benar terasa pas berbumbu karena proses rendaman pada udang. Kalau pakai hias-hiasan mubazir 😅 Special thanks to resep original "Udang Goreng Tradisional Emas" by Mba Arthesa T. Adonan tepung yang digunakan untuk mengolah udang goreng ada beberapa jenis. Bisa memakai tepung panir, tepung bumbu, atau tepung terigu. Lihat juga resep Seafood bumbu tradisional enak lainnya!
Mudah bukan membuat udang goreng tepung bumbu tradisional? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
