Ingin tau rahasia bikin serundeng ayam di oven minim minyak yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep serundeng ayam di oven minim minyak terbaik! serundeng ayam di oven minim minyak, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan serundeng ayam di oven minim minyak karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng ayam di oven minim minyak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan serundeng ayam di oven minim minyak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin serundeng ayam di oven minim minyak yuk!
Untuk menghidangkan Serundeng ayam di oven minim minyak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Rebusan ayam
- Siapkan 1 porsi ayam dada fillet
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan Jahe iris tipis
- Sediakan Garam
- Ambil Air untuk merebus
- Gunakan Bumbu serundeng yang diblender
- Sediakan 2-3 bawang putih
- Gunakan 3-4 bawang merah
- Siapkan 2 kemiri
- Sediakan Biji ketumbar
- Sediakan Jahe
- Ambil 1-2 sdm minyak
- Sediakan Bumbu final
- Sediakan garam
- Ambil Gula kelapa cokelat
- Siapkan Merica
- Ambil 3-4 sdm minyak
- Sediakan Kayu manis bubuk
- Ambil Cengkeh
- Siapkan 1 cup kelapa parut kering
Kalau liat video-video tutorial saya agak serem dengan jumlah minyak yang digunakan. Hasil serundeng di oven lebih kering. Panaskan minyak cukup banyak kemudian masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan dan matang. Lakukan hingga semua potongan ayam habis.
Proses memasak Serundeng ayam di oven minim minyak:
- Rebus air, jika mendidih masukkan ayam dan bumbu-bumbu rebusan. Masak hingga airnya mendidih kembali. Tiriskan ayam. Air kaldunya bisa dipakai untuk masakan yang lain. Jika ayam sudah dingin, suwir-suwir. Ayam suwir saya totalnya 350 gr.
- Blender bumbu yang sudah saya cantumkan di atas. Masak hingga wangi. Masukkan ayam suwir.
- Aduk rata. Tambahkan bumbu-bumbu final. Cicipi dan sesuaikan dengan selera.
- Jika sudah pas, panaskan oven, masukkan serundeng ke oven dan panggang dengan suhu 160°C sampai kering. Setiap 20 menit cek serundeng dan dibolak-balik dengan sendok kayu agar panasnya merata. Setengah jalan, masukkan parutan kelapa kering dan aduk rata. Beri bumbu jika masih ada yang kurang.
- Jadinya 250 gr.
Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Membuat menu masakan dengan bahan dasar ayam sebenarnya mudah-mudah gampang. Kalau bosan menunggu, lebih baik lagi jika kamu memasak di malam hari saja agar bisa disantap untuk sarapan. Kalau bosan menunggu, lebih baik lagi jika kamu memasak di malam hari saja agar bisa disantap untuk sarapan. Jika Anda menggunakan oven Belanda, letakkan irisan bahan-bahan di dasar panci oven Belanda, lalu letakkan ayam di atasnya.
Selamat mencoba resep serundeng ayam di oven minim minyak! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
