Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep srondeng ayam suwir ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! srondeng ayam suwir cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang malas mulai memasak srondeng ayam suwir karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari srondeng ayam suwir! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan srondeng ayam suwir hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep srondeng ayam suwir!
Untuk menyiapkan Srondeng ayam suwir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 butir kelapa sedang Yg sdh di parut
- Gunakan 1/2 Kg dada ayam yg sdh di kukus/direbus & disuwir2
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 7 bawang merah
- Sediakan 3 cabe merah kriting
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit bakar/kunyit bubuk jg bs
- Ambil 2 Serai
- Sediakan 4 daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan garam, gula Pasir, gula jawa sckp
- Gunakan kaldu jamur
- Sediakan air sckp
- Siapkan minyak utk menumis
Semua serba spesial buat kamu yang spesial! Bumbu Utama Fimela.com, Jakarta Ayam bisa diolah jadi apa saja, terutama yang disukai anak-anak dan bisa jadi menu sarapan mereka, salah satunya adalah menjadikan serundeng ayam suwir alias abon ayam. Tumis bumbu serundeng hingga matang, masukkan semua bumbu kasar, tuang air secukupnya. Masak lagi hingga bumbu mengental dan sedap.
Proses menyiapkan Srondeng ayam suwir:
- Haluskan smua bumbu2 (diblender) Kecuali daun serai n jeruk, laos, Sisihkan
- Ambil sedikit bumbu, campurkan dgn kelapa parut+daun jeruk, aduk2 sampai rata,, lslu sangrai di atas kompor sampai bener2 kering dgn api kecil, tanda klo sdh kering nt di aduk ringan n ad bunyinya, aduk2 terus ya bunda.. *lp fotoin saat sdh mateng 🙏
- Sisa bumbu td kita tumis Sampai harum jgn lupa +laos serai daun jeruk, klo Sdh kering n tercium bau harum masukin ayam suwirnya aduk2 + air secukupnya masukin garam, gula jawa, gula pasir, kaldu jamur biarkan bumbu meresap n air tinggal dikit.
- Kemudian kecilkan apinya, masukin srondeng kelapa nya td aduk2 sampai bener2 tercampur rata,matikan kompor. Taruh d wadah biarkan sampai dingin dl baru d simpen di wadah yg kedap udara biar awet. 👌😊😍
Masak sambil diaduk-aduk hingga serundeng ayam suwir kering dan tidak saling merekat. Masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak gosong hingga kelapa berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Jika ingin disimpan, pastikan ayam serundeng sudah benar-benar dingin. Pengen buat serundeng tapi nggak tahu resepnya nih bunda, kebetulan sekali bunda kali ini kita akan membagikan resep serundeng ayam suwir yang bisa bunda coba di rumah. Selain enak rasanya cara membuatnya juga mudah.
Selamat mencoba resep srondeng ayam suwir! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
