Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam suir bumbu balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam suir bumbu balado cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang malas mulai memasak ayam suir bumbu balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suir bumbu balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat ayam suir bumbu balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam suir bumbu balado yuk!
Untuk membuat Ayam Suir Bumbu Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai merah besar
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 sdm minyak sayur
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 bks penyedap rasa
Yaitu resep ayam suwir bumbu balado. Bumbu balodo sendiri merupakan masakan khas masyarakat Manado. Rasa yang menonjol pada masakan ini adalah pedas, manis, gurih, dan asin. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.
Cara menghidangkan Ayam Suir Bumbu Balado:
- Bersihkan 1/2 ekor(kg) ayam kemudia rebus dengan potongan jahe, setelah matang tiriskan dengan cara di suir suir
- Siapkan bumbu balado (bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai) kemudian haluskan atau bisa di blender
- Goreng ayam yang telah di suir suir hingga kecoklatan (jangan overcook takut ayam nya terasa keras)
- Siapkan penggorengan dan tambahkan minyak sedikit kemudian masukan bawang bombay oseng hingga harum dan masukan bumbu balado yang telah di haluskan setelah itu masukan daun jeruk, daun salam, dan serai
- JIka bumbu sudah mulai matang masukan suiran ayam yang telah di goreng, aduk hingga merata meyeluruh setelah itu masukan perasan 1/2 jeruk nipis tunggu hingga ayam dan bumbu menyatu
- Setelah menyatu matikan kompor, angkat dan tiriskan di piring saji. Ayam Suir Bumbu Balado siap di hidangkan
Sesuai namanya, sajian ini terbuat dari daging ayam yang disuwir kemudian ditumis bersama santan dan aneka bumbu tradisional. Saat disantap, cita rasa pedas berpadu gurih lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah. Lihat juga resep Ayam sambal suir enak lainnya. - Tumis bumbu balado dan daun jeruk hingga harum. Resep Ayam Suwir Gurih Dan Pedas - Kreasi menu daging ayam memang sangat banyak dan bermacam - macam, salah satunya adalah ayam suwir. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih.
Selamat mencoba resep ayam suir bumbu balado! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
