Ingin membuat ayam suwir balado yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam suwir balado terbaik! ayam suwir balado pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam suwir balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ayam suwir balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam suwir balado yuk!
Untuk membuat Ayam suwir balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3/4 Ayam dada
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 14 siung Bawang merah kecil
- Sediakan 5 siung besar Bawang putih
- Ambil 5 bh Cabai merah besar
- Gunakan 11 bh Cabai kecil
- Siapkan 2 bh Tomat merah
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan secukupnya Saori
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu bubuk ayam kampung
- Siapkan Bubuk bawang putih
- Ambil secukupnya Kecap manis
Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak. Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Cara menghidangkan Ayam suwir balado:
- Rebus ayam hingga empuk kemudian disuwir suwir
- Blender jadi satu bumbu halus tambah air sedikit kemudian panaskan minyak goreng tuang bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk tumis hingga sedikit sat
- Jika sudah agak sat masukan bumbu pelengkap lalu campur lagi hingga berubah warna
- Jika sudah berubah warna masukan ayam aduk jadi satu dan siap dihidangkan
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. AYAM SUWIR dengan BUMBU BALADO,DAUN KEMANGI. TERI, PEDA,CABE POTONG, TEMPE,BUNCIS,TOMATO HIJAU,DAUN KEMANGI. Baked Chicken With Mexican Spices ,Fresh Corn Salsa, Rice, Homemade Mexican Aioli.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam suwir balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
