Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng bumbu kuning salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu kuning!
Untuk menghidangkan Ayam goreng bumbu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 Kemiri
- Ambil 1 batang sereh (dikeprek)
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Kaldu
- Siapkan Minyak
- Gunakan Air
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap.
Cara menghidangkan Ayam goreng bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam. Lalu rendam ayam pakai jeruk nipis
- Ulek kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe.
- Tumis semua bumbu ulek, masukan batang sereh yang sudah di keprek, daun jeruk dan daun salam
- Masukan ayam, lalu tambahkan air, kaldu, garam, dan gula
- Aduk rata lalu ungkep hingga air menyusut
- Diamkan sekitar 15 - 20 menit agar bumbu lebih meresap
- Goreng hingga warna kecokelatan lalu tiriskan minyaknya
- Ayam goreng bumbu kuning siap disajikan
- Selamat mencoba ^ ^
Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan. Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat.
Selamat mencoba resep ayam goreng bumbu kuning! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
