Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep korean spicy fried chicken ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan korean spicy fried chicken untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak korean spicy fried chicken karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean spicy fried chicken! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan korean spicy fried chicken hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin korean spicy fried chicken yuk!
Untuk memasak Korean Spicy Fried Chicken, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah Sayap Ayam (dibelah jadi dua total 10)
- Ambil 1 btr Telur
- Sediakan 1/2 cup Potato starch (tepung kentang/maizena boleh)
- Gunakan 1/3 cup Tepung Terigu
- Ambil 1/3 cup Corn syrup
- Ambil 1/2 cup Gochujang
- Siapkan 1/4 sdt Soda Kue
- Gunakan 1/3 cup Saus Tomat/ Saus sambal
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil 2 sdt Rice Vinegar
- Ambil 3 buah Bawang putih
- Gunakan secukupnya Wijen
It literally translates to seasoned chicken, and along with dakgangjeong, it's one of many variations of spicy chicken dishes that are made popular by fast food chains in Korea. Its popularity also seems to grow fast outside Korea. Double fried to crispy perfection, this saucy Korean fried chicken recipe is sweet and comes with a gochujang kick. This recipe is specifically the sweet and spicy version, called yangnyeom-chikin, which means "seasoned chicken," but you can leave this sauceless for an amazing treat too.
Cara menghidangkan Korean Spicy Fried Chicken:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong” menjadi 10 sayap. Keringkan
- Campur tepung jagung, tepung terigu, garam, lada, telur, baking soda (soda kue). Aduk rata sampai ayam terlumuri dengan sempurna.
- Kemudian siapkan wajan dengan minyak yang banyak supaya terendam pas menggoreng ayamnya. Note : Proses menggorengnya saya pakai double fryer artinya menggoreng pertama sampai warna berubah kekuningan dan angkat kemudian di goreng lagi kedua kali nya supaya crunchy nya maksimal dan tahan lama.
- Siapkan bahan” sausnya.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan campuran saus nya aduk rata dan tunggu sampai menggelembung. Angakt.
- Campurkan ayam dengan saus sampai terlumuri sausnya dengan rata. Taburkan wijen diatas nya. Selamat menikmati
Mix the ingredients for the batter in a bowl until smooth with no lumps. Dip a chicken wing into the cornstarch, shaking off excess, then dredge the wing into the batter, dripping off excess. Place the salt and warm water in a large bowl and swirl to dissolve the salt. Then add the chicken pieces to the brine. Nutrition Facts Kkanpunggi is spicy garlic fried chicken stir-fried with vegetables and a sweet, sour, spicy sauce.
Selamat mencoba resep korean spicy fried chicken! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
