Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW
Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW

Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang sudah minder duluan fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw yuk!

Untuk menyiapkan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 500 gr ayam broiler
  2. Siapkan Bumbu halus utk marinasi :
  3. Ambil 3 bh bawang putih
  4. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  5. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  6. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk (optional)
  7. Gunakan 1 ruas jahe, geprek
  8. Gunakan 1 sdt garam
  9. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
  10. Ambil Bahan pencelup :
  11. Siapkan 1 btr putih telur, kocok lepas
  12. Ambil 60 ml air es
  13. Gunakan Sejumput garam
  14. Sediakan 1/2 sdt baking soda
  15. Siapkan Bahan pelapis :
  16. Sediakan 130 gr terigu protein tinggi
  17. Siapkan 40 gr maizena
  18. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  19. Siapkan 1/2 sdt paprika powder (optional)
  20. Ambil 1/4 sdt basil (boleh skip)
  21. Siapkan 1/4 sdt oregano (boleh skip)
  22. Sediakan 1/4 sdt thyme (boleh skip)
  23. Ambil 1/2 sdt garam
  24. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk

Indonesian fried chicken usually do not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol). But we do have a knack for making kremes (crispy spiced flakes) by mixing the cooking liquid with flour and fry this batter in hot oil to produce fluffy crispy spiced flakes, lovingly called kremes, literally means crunchy in Indonesian. Be warned that it kinda splatter a bit when you pour. Resep Ayam KFC KW Super Kribo

Langkah-langkah menyiapkan Fried Chicken/Ayam Goreng Crispy/KFC KW:
  1. Cuci bersih ayam, potong2 lalu marinasi dgn bumbu halus. Simpan di dlm chiller (sy 1malam) agar bumbu meresap sempurna sampai ke tulang2.
  2. Campur semua bahan pelapis. Aduk rata.
  3. Siapkan bahan pencelup : campur air es, putih telur, garam, dan 3sdm campuran tepung pelapis, Aduk rata. Tambahkan baking soda. Masukkan5menit ke dlm kulkas agar tetap dingin.
  4. Siapkan minyak banyak dan panas. Masukkan ayam ke tepung pelapis -pencelup-pelapis sambil dicubit2. Langsung goreng dgn tehnik deepfry. Pastikan timing menggorengnya pas ya.. agar hasilnya tetap keriting dan renyah.

Langganan recook resepnya Mas Nicko nih. Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. KOMPAS.com - Fried chicken atau ayam goreng tepung nan krispi berasal dari Amerika Serikat.

Mudah bukan membuat fried chicken/ayam goreng crispy/kfc kw? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.