Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek ikan teri ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pempek ikan teri! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek ikan teri karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan teri! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan pempek ikan teri hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ikan teri yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Ikan Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 terigu all purpose
- Gunakan 1/4 tepung tapioka
- Siapkan Secukupnya ikan teri yang sudah direndam air
- Siapkan 3 butir telur, kocok lepas
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Royco
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan kuah cuko :
- Ambil 1 buah gula merah
- Ambil 3 siung bawangputih
- Ambil 4 cabw merah kriting
- Sediakan 2 sdm cuka Apel
Pempek adalah salah satu masakan khas Kota Palembang yang cukup terkenal. Tidak hanya di kota tersebut, saking populernya, makanan ini dapat dengan mudah Anda jumpai di hampir sudut jalan di sebagian wilayah Indonesia. Bila ingin membuat pempek dengan tekstur empuk, seharusnya resep pempek ikan teri ini yang Anda aplikasikan. CARA MEMBUAT Membuat Pempek Ikan Teri: - Ikan teri, air, minyak, garam, dan moto aduk menggunakan blender atau mixer.
Cara menghidangkan Pempek Ikan Teri:
- Blender teri dan bawang putih dgn sedikit air, lalu tuang di wajan, tuang juga terigu lalu aduk aduk sampai terigu menjadi adonan,angkat.
- Tunggu adonan adem lalu taburkan tapioka, aduk2 dgn tangan hingga kalis. Dan bisa dibentuk
- Bentuk seperti mangkok mini lalu tuang telur secukupnya,tutup adonan bagian atasnya. Buat hingga semua adonan habis
- Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat.
- Kuah cuko : rebus gulamerah & cabe bawang putih yg sudah diblender dengan air. Sudah mendidih dan agak surut, matikan api. Saring
Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari. Lihat juga resep Pepes Mairo "ikan teri basah" enak lainnya. Cara membuat pempek ikan teri: Ikan teri, air, minyak, garam, dan moto aduk menggunakan blender atau mixer. sagu dan gandum dicampur sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk. Ini lah cara membuat pempek ikan teri paling mudah. Jadi selalu bikin pempek ikan teri,kalau masalah rasa enak juga,walau tampilannya tidak secantik yang pakai ikan tenggiri/ikan gabus/ikan berdaging putih lainnya,putih bersih. kalau pempek ikan teri warnanya agak sedikit gelap/hitam.
Selamat mencoba resep pempek ikan teri! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
