Sedang pengen coba resep 17. pempek dos enak (tanpa ikan) yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 17. pempek dos enak (tanpa ikan) terbaik! 17. pempek dos enak (tanpa ikan) cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak 17. pempek dos enak (tanpa ikan) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 17. pempek dos enak (tanpa ikan)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak 17. pempek dos enak (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 17. pempek dos enak (tanpa ikan) yuk!
Untuk memasak 17. Pempek Dos Enak (Tanpa Ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan bahan adonan:👇
- Siapkan 200 Gram tepung sagu
- Gunakan 150 Gram Terigu segitiga
- Ambil 1 Butir telur ayam
- Sediakan 250 ml air putih
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan bahan cuko : 👇
- Siapkan 200 grm gula merah
- Sediakan 7 sdm gula putih
- Ambil 120 ml air asam jawa
- Gunakan 500 ml air putih
- Siapkan bumbu yg dihaluskan : 👇
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabai rawit
- Gunakan 5 biji cabe keriting
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan Isi Adonan : 👇
- Gunakan 15 butir telur puyuh yg sudah direbus
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Entah kenapa dinamakan demikian, namun pempek dos punya artian pempek tanpa ikan. Jadi, bahan dasar pempek dos ya cuma sagu.
Cara memasak 17. Pempek Dos Enak (Tanpa Ikan):
- Isian pempek.. Rebus telur puyuh dan sisihkan
- Siapkan wadah, rebus air putih 250ml + penyedap rasa + garam.. setelah mendidih kecilkan api, masukkan tepung terigu, aduk aduk sampai rata.
- Setelah tercampur rata pindahkan kedalam wadah, masukan minyak goreng (aduk aduk)
- Kemudian masukkan telur (aduk aduk hingga merata)
- Setelah merata masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk.
- Terus uleni sampai adonan menjadi kalis (sudah tidak lengket dan mudah untuk di bentuk)
- Ambil adonan bulat bulat isi.kan telur puyuh yg sudah di rebus, kemudian pipihkan. Buat juga yg bentuk lenjer (panjang)
- Setelah selesai di bentuk
- Siapkan air rebusan tambahkan 2sdm minyak goreng, masukan pempek yg sudah di bentuk. Tunggu sampe pempek mengampung. Angkat dan tiriskan.
- Membuat cuko, masak air 500ml masukkan bumbu yg sudah dihaluskan (aduk aduk) masukan gula merah + gula putih dan 120ml air asam jawa (aduk aduk sampai larut) jangan lupa untuk koreksi rasanya juga ya 😊
- Setelah rasanya pas, kemudian saring air cuko nya.
- Dan pempek dos siap disajikan, bisa dimakan dengan cara digoreng dulu atau langsung juga enak, karna sudah d rebus.
Pempek dos belakangan jadi favorit yang karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.
Selamat mencoba resep 17. pempek dos enak (tanpa ikan)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
