Coba resep semur ayam tahu sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! semur ayam tahu pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak semur ayam tahu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tahu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan semur ayam tahu hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur ayam tahu yuk!
Untuk memasak Semur Ayam Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Tahu Putih ukuran sedang (optional) (goreng terlebih dahulu)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas kecil kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 Batang serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Ambil Kecap
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Bumbu penyedap (optional)
- Sediakan Santan kara 65ml (optional) agar bumbu lebih gurih
- Siapkan secukupnya Air
Resep Semur Ayam Tahu Sutra ini mengawinkan tahu sutra yang bertekstur kenyal lembut di mulut dengan semur ayam yang legit nikmat di lidah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur. Bahan-bahan mudah didapat dan praktis mengolahnya.
Langkah-langkah memasak Semur Ayam Tahu:
- Cuci & bersihkan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera. Setelah bersih beri perasan jeruk nipis & garam secukupnya, diamkan beberapa menit kemudian cuci & bersihkan kembali.(ayam bisa di rebus terlebih dahulu). Sisihkan
- Haluskan bumbu (saya menggunakan ulekan) seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit & 1sdt garam. Ulek sampai benar2 halus.
- Kemudian campurkan ayam yang sdh dibersihkan tadi dengan bumbu yg sdh di haluskan di dalam baskom kecil kemudian aduk rata agar bumbu meresap, (Saya lebih suka bumbu yg sdh di ulek langsung di campur ke ayam) tambahkan serai + lengkuas yg sdh di geprek, aduk kembali. diamkan kurang lebih 2 menit.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak (gunakan api sedang), kemudian masukan ayam beserta bumbunya tadi, tumis & aduk2 sebentar, masukan santan & beri air secukupnya. Aduk rata.
- Setelah air agak menyusut sedikit masukan gula merah, gula, garam, merica,bumbu penyedap & kecap sesuai selera. Kemudian masukan tahu yg sdh di goreng tadi. (masukan tahu kira2 ayam hampir matang agar tidak hancur saat di aduk)
- Tunggu sampai air menyusut agar bumbu meresap, sambil tes rasa, kalau sdh matang matikan kompor. Siap di sajikan.
- Happy cooking moms.. 😘
Lihat juga resep Semur Tahu Telur enak lainnya. Resep semur tahu diatas memang sangat mudah untuk dicoba. Jika sudah matang, Anda bisa menghidangkan semur tahu dengan nasi yang masih panas. Makanan ini sangat nikmat disantap kapan pun Anda mau. Sajian semur tahu yang enak, gurih dan lezat, bisa Anda hidangkan untuk keluarga tercinta.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat semur ayam tahu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
