Mpek mpek dos (tanpan ikan)
Mpek mpek dos (tanpan ikan)

Coba resep mpek mpek dos (tanpan ikan) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mpek mpek dos (tanpan ikan) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Banyak orang sudah menyerah duluan mpek mpek dos (tanpan ikan) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek dos (tanpan ikan)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat membuat mpek mpek dos (tanpan ikan) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mpek mpek dos (tanpan ikan) yuk!

Untuk menyiapkan Mpek mpek dos (tanpan ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 150 gr tepung terigu (15 sdm)
  2. Ambil 250 gr tepung tapioka (25 sdm)
  3. Gunakan 250 ml air
  4. Ambil 2 butir telor (kalo saya satu buat isian satu buat campuran)
  5. Ambil 2 sdt garam
  6. Gunakan 2 sdt penyedap ayam
  7. Ambil 1 sdt merica bubuk
  8. Sediakan Cuko/ kuah
  9. Ambil 150 gr gula merah iris2
  10. Siapkan 500 ml air
  11. Gunakan 5 cabe merah kriting haluskan
  12. Ambil 3 cabe rawit haluskan
  13. Siapkan 4 siung bawang putih haluskan
  14. Sediakan 1 bungkus asam jawa yang 500 harganya
  15. Sediakan 1 sdt garam (selera boleh tambah kalo kurang Asin ato boleh kurang)
  16. Gunakan 2 sdm gula putih (saya gak pake)
  17. Ambil Tambahan cuka dari saya karna kurang kecut dikit 😂

Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat dimakan. Yah, walaupun banyak juga yang menambahkan ikan ke dalam adonan pempek sutra, mungkin memang khas pempek yang dibuat dari ikan kali ya. Aku liat resepnya dari JTT, dimodifikasi sesuai keadaan hihi.

Proses menghidangkan Mpek mpek dos (tanpan ikan):
  1. Campur tepung terigu dengan air 250ml,garam, penyedap, merica, aduk2 lalu panaskan di api sedang sampai kental seperti di foto sisihkan biarkan sampai dingin
  2. Setelah dingin tambahkan telur aduk sampai merata (saya 1 telur u besar) resep aslinya 2 telur
  3. Lalu masukan tepung tapioka ke adonan biang tadi uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan
  4. Lalu bentuk menjadi kapal selam di bentuk seperti poto di atas dulu lalu tekan dengan jempol hingga berlubang seperti itu jangan terlalu tipis nanti bocor ya
  5. Kocok lepas 1 telur buat di masukan ke dalam kapal selamnya (resep asli pake telur rebus) boleh di tambahkan garam sedikit saja
  6. Masukan ke dalam kapal selam nya kira 3/ 4 sdm telor yang di kocok tadi lalu tutup atasnya di tekan2 ya biar gak bocor
  7. Kira2 seperti ini penampakan dan hasilnya belum rapi karna pertama kali buat mpek2 😂
  8. Siapkan panci isi air biarkan sampai air mendidih lalu masukan semua mpek2 tadi sampai mengapung biarkan sebentar biar matang sempurna yang kapal selamnya lalu matikan api angkat dan tiriskan
  9. MembuAt cuko nya
  10. Haluskan bawang putih dan cabe
  11. Masak air hingga mendidih lalu masukan cabe dan bawang putih lalu masukan asam jawa gula garam icipi rasa kalo di rasa udah pas semu matikan api lalu saya tambahkan sedikit cuka… Lalu di saring yaa
  12. Siap di makan di tambahin timun mantap dan di makan hujan2 woow mantul 😂

Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Pempek Dos (Tanpa Ikan) mpek-mpek siap dihidangkan: Berkali-kali bikin mpek-mpek, rasanya baru kali ini klik dengan resep dari mba diah didi klik disini. Hmmm. sayang sekali ya, saya merasa beruntung sekali pernah menemukan. Pempek Ikan Tenggiri / mpek mpek kuah cuka ONLY BY GRAB GOJEK ANTARAJA. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.

Mudah bukan membuat mpek mpek dos (tanpan ikan)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.