Coba resep sempol ayam udang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan sempol ayam udang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sempol ayam udang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam udang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat sempol ayam udang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sempol ayam udang yuk!
Untuk menyiapkan Sempol ayam udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg filet paha ayam
- Sediakan 1/2 kg udang kupas buang kotoran di punggung udang
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Sediakan 5 sdm tepung sagu
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 6 siung bawang merah goreng
- Gunakan 4 siung bawang putih goreng
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 3 batang wortel parut kasar
- Sediakan 2 batang bawang daun iris halus
- Gunakan 2 batang seledri iris halus
- Sediakan Stick es krim
- Gunakan Minyak goreng
Body Maspion Maslon Deep Fryer terbuat dari bahan aluminium berlapiskan teflon yang anti lengket. Untuk Anda pecinta seafood silahkan merapat ya, karena akan ada resep sempol ayam yang dipadukan dengan gurihnya seafood. Nah, yang akan dipakai pada resep ini adalah seafood jenis udang. Pasti rasanya sangat nikmat dan membuat siapa saja ingin menyantapnya.
Cara membuat Sempol ayam udang:
- Potong2 ayam dan udang. Masukan ke dalam food processor. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng dan telur
- Nyalakan food porcessor giling hingga adonan lembut. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, gula, merica, tepung sagu
- Setelah tercampur rata, matikan food processor. Keluarkan adonan ke wadah besar. Tambahkan wortel parut, bawang daun dan seledri. Aduk rata
- Didihkan air dipanci aga besar supaya sempol tidak berdesak-desakan
- Lumuri telapak tangan dengan minyak. Lilitkan satu sendok makan adonan ke stick es krim. Masukan kedalam air yg sudah didihkan. Apabila sudah mengapung sempol siap diangkat.
- Tiriskan sempol yang sudah matang. Tunggu sampai dingin. Goreng sempol sebentar apabila ingin langsung dihidangkan. Apabila ingin dijadikan stok frozen food masukan sempol ke wadah kedap. Simpan di frezer. Sempol dapat tahan lebih dari sebulan
- Goreng sempol beku di minyak banyak dengan api kecil agar bagian dalam matang
Sempol ayam juga dapat dihasilkan dengan varian rasa seafood yaitu dicampur dengan udang. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah sesuai selera.
Selamat mencoba resep sempol ayam udang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
