Coba resep cuko pempek (tanpa ebi) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cuko pempek (tanpa ebi) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cuko pempek (tanpa ebi) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek (tanpa ebi)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan cuko pempek (tanpa ebi) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek (tanpa ebi)!
Untuk menyiapkan Cuko Pempek (tanpa ebi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 ml Air Matang
- Sediakan 400 gram Gula Merah
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Gula
- Ambil 3-5 sdm Air Asam (asamnya sesuai selera)
- Gunakan Bahan Dihaluskan :
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 15 biji Cabai Keriting (pedisnya sesuai selera)
Pempek belah ini salah satu jenis pempek favorit disini. Pempeknya diberi isian tumisan ebi/udang rebon pedas dan kecap. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Proses menyiapkan Cuko Pempek (tanpa ebi):
- Rebus gula merah, gula pasir dan garam terlebih dahulu. Hingga gula larut.
- Masukkan bumbu halus (bawang putih dan cabai), dan air asam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Matikan api. Kemudian saring. Simpan dalam wadah kedap udara. Tunggu dingin. Simpan dalam kulkas (jika perlu).
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pempek Adaan Tanpa Ikan Lembut dan Gurih. Terakhir tambahkan ebi kering di kedua cuko tersebut setelah ebi ditumbuk halus terlebih dahulu. Cuko akan terasa lebih nikmat jika dibiarkan selama sehari. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cuko pempek (tanpa ebi). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
