Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep semur ayam dan tahu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - semur ayam dan tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak semur ayam dan tahu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam dan tahu! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan semur ayam dan tahu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur ayam dan tahu yuk!
Untuk menyiapkan Semur Ayam dan Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 10 atau sesuai selera
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 buah tahu putih, cuci dan goreng 1/2 matang
- Siapkan Bumbu yg dhaluskan:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 5 buah kimiri
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Kecap manis secukupnya (sesuai selera)
- Gunakan Air secukupnya (sesuai selera)
Kenikmatannya pun tidak perlu diragukan lagi, kedua hidangan ini pasti jadi favorit keluarga. Berikut Okezone rangkumkan resep lengka Semur tahu pun bisa juga diolah dengan ayam. Masakan semur tahu dan ayam akan menghasilkan kombinasi rasa yang sangat lezat dan bisa disajikan untuk makanan setiap harinya. Bahan-bahan dan cara pembuatannya dapat dilihat di bawah ini.
Cara menyiapkan Semur Ayam dan Tahu:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dgn air jeruk nipis. Biarkan krg lbh 15 mnt, lalu cuci kembali ayam sampai bersih, tiriskan dan sisihkan.
- Siapkan bahan2 bumbu halusnya serta bumbu lain nya.
- Cuci tahu lalu tiriskan. Goreng tahu sampai 1/2 matang, lalu sisihkan.
- Kemudian haluskan bumbu dgn blender sampai halus.
- Tumis bumbu yg tlh dhaluskan dgn sedikit minyak. Setelah harum masukkan daun salam dan lengkuas yg sdh d geprek.
- Masukkan potongan ayam, aduk rata.
- Beri air, banyak nya air sesuaikan dgn selera ya..(drmh saya, anak2 lbh suka yg berkuah banyak) 😊
- Masukkan kecap, gula dan garam. Masak hingga ayam matang dan empuk. Jika ayam sdh empuk, koreksi rasa. Sebaiknya rasa kecap disesuaikan dgn selera masing2, tdk ada patokan utk ini.
- Lalu masukkan tahu yg sdh d goreng td, lalu tunggu hingga kuah mendidih dan matikan api. Semur ayam tahu siap utk dihidangkan 😋
Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warnanya menjadi lebih gelap. Lalu tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata kembali. Masak dengan api kecil saja agar bumbu menyerap sempurna. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur ayam tahu pedas ini cocok buat kamu yang masih pemula urusan dapur.
Mudah bukan membuat semur ayam dan tahu? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
