Ingin tau rahasia masak pempek ikan kembung yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ikan kembung terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pempek ikan kembung! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan pempek ikan kembung karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan kembung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan pempek ikan kembung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ikan kembung!
Untuk membuat Pempek Ikan Kembung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan kembung ukuran sedang
- Siapkan 150 gram tepung terigu
- Gunakan 400 gram tepung tapioka/kanji
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 2 sendok makan minyak sayur(minyak goreng)
- Ambil Pelengkap
- Ambil 1 buah timun muda
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap royco
- Ambil Bahan isi
- Ambil 1 butir telur kocok
- Siapkan Bahan cuka
- Ambil 100 gram gula merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 biji asam jawa
- Gunakan 8 biji cabai keriting (tambahkan jika suka pedas)
- Ambil 500 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
Daging ikan yang digunakan boleh apa saja. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas pempek yang dibuat dari daging ikan kembung. Soal rasa, sepertinya tak perlu diragukan lagi. Goreng di minyak yang panas hingga kuning kecoklatan.
Cara menghidangkan Pempek Ikan Kembung:
- Cuci bersih ikan kembung. Kukus. Kemudian ambil dagingnya dan dihaluskan.
- Rebus air sampai mendidih. Haluskan bawang putih dan garam. Setelah itu campur kan dengan air mendidih.
- Campurkan ikan, telur dan tepung terigu kedalam wadah. Kemudian siram dengan air mendidih yang sudah di campur dengan bahan halus. Aduk sampai tercampur. Diam kan sampai adonan dingin.
- Setelah adonan dingin. Campurkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit menggunakan tangan tambahkan minyak sayur.sampai adonan tidak lengket
- Baluri tangan dengan tepung tapioka dan Bentuk adonan sesuai selera. Untuk jenis kapal selam isikan telur yang di kocok
- Goreng pempek yang sudah di rebus dan sajikan
- Rebus 2liter air panas untuk merebus. tambahkan 2 sendok makan minyak sayur
- Cara membuat Cuka. Haluskan bawang putih dan cabai. Panaskan air dan gula merah. Setelah mendidih campurkan bahan halus tunggu sampai mendidih dan cicipi rasa.
Pempek dos merupakan pempek yang dibuat tanpa menggunakan daging ikan. Sebagai gantinya, pempek dos ini menambahkan tepung terigu ke dalam adonannya. Pempek dos tetap terasa nikmat dan gurih walau sama sekali tidak menggunakan ikan, karena adonannya sendiri masih memakai campuran telur, penyedap rasa, dan juga kaldu bubuk. Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan pilihan. Resep dari kawan palembang ayuk dina😘tp bentuknya blm cantik kayak seniornya😂tp rasanya,,,,sedap sedap katanya suami😍 Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari.
Selamat mencoba resep pempek ikan kembung! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
