Ingin tau rahasia bikin pempek ikan gabus + cuko yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek ikan gabus + cuko terbaik! Hadirkan pempek ikan gabus + cuko untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek ikan gabus + cuko karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan gabus + cuko! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat pempek ikan gabus + cuko hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek ikan gabus + cuko!
Untuk menyiapkan Pempek ikan gabus + cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan gabus giling
- Ambil 500 gr tepung sagu tani
- Siapkan 1 bks kecil tepung baso (saya pake mama suka)
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 50 ml air es
- Sediakan 3 butir putih telur
- Sediakan Bahan cuko :
- Ambil 15 buah cabe rawit/keriting
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 300 gr gula merah
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 50 gr ebi
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk tambahan (boleh di skip)
- Sediakan 1 buah timun untuk tambahan cuko (boleh di skip)
- Sediakan 1 sdm kecap manis (boleh di skip jika tidak suka)
- Sediakan Note : saya pke kecap hanya untuk membuat warna jadi lebih gelap
Karena ikan tenggiri mahal ciinn ðŸ˜. Jadi buat ibu" yg takut harga ikan tenggiri. Resep pempek ikan gabus ini bsa dcoba. Cara Membuat Pempek Lenjer Ikan Gabus: Rebus air, tepung terigu, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental.
Cara menyiapkan Pempek ikan gabus + cuko:
- Campurkan jadi satu ikan giling, tepung dll menjadi satu, aduk hingga rata.
- Jika adonan sudah rata bisa di bentuk memanjang. Jangan lupa tangan di baluri tepung agar ketika membentuk pempek tidak lengket di tangan.
- Siapkan air untuk merebus pempek, jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng agar pempek tidak lengket di panci ketika merebus.
- Tanda sudah matang pempek akan mengambang ke atas, angkat lalu tiriskan.
- Panaskan minyak lalu goreng pempek yang sidah dingin.
- Untuk cuko, cukup haluskan semua bahan lalu rebus dengan 700 ml air. Jika sudah mendidih tambahkan timun yang di cacah halus (jika ada, tapi saya tidak suka jadi di skip) taburkan demgan bawang goreng. Pempek siap di santap.
Tuang ke atas daging ikan sambil diuleni sampai rata. Bubuhi garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Dapat kiriman daging ikan gabus dari tetangga yang orang Palembang (tenkyu bu Rahmi), katanya disana kalau mau buat pempek enak banget, tinggal beli gilingan daging ikan yg sudah bersih dari tulang dan kulit, bisa pilih ikan gabus, tenggiri atau ikan lainnya. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek ikan gabus + cuko hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
