Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep peach gum dessert ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Makanan peach gum dessert ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak peach gum dessert karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peach gum dessert! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan peach gum dessert hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep peach gum dessert!
Untuk menghidangkan Peach Gum Dessert, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 25 gr Snow bird nest
- Sediakan 50 gr Peach gum
- Sediakan 25 gr Angco/kurma merah kering
- Siapkan 15 gr Goji berry/kici
- Ambil 20 gr Biji teratai/biji lotus
- Siapkan 20 gr Jamur es
- Sediakan 20 gr Dried longan
- Sediakan 20 gr Jali jali/barley
- Sediakan 1 sdm Selasih kering (direndam air bersih sampai mengembang)
- Ambil 150 gr Manisan kondur /winter melon/tangkwe
- Gunakan 5 lbr Daun pandan ikat simpul
- Siapkan 2,5 ltr Air
- Siapkan Gula batu secukupnya /sesuai selera
Peach gum is best enjoyed in sweet soups and desserts. Regardless of time or location, it's a guaranteed remedy for sweetening the day. In addition to the wonderful taste, sweet soup made with peach gum boasts a great deal of nutritional benefits. But the most famous dish to employ the dish is peach gum soup, a delicate, clear broth that can be prepared savory (with mushrooms) or as a sweet dessert (with poached papaya or pears).
Cara menghidangkan Peach Gum Dessert:
- Rendam snow nest dan peach gum di wadah yang berbeda selama 8 - 10 jam sampai mengembang, bersihkan kotorannya, bilas dan sisihkan
- Cuci/bilas angco, goji berry, biji teratai, jamur es, dried longan, jali", dan daun pandan secara terpisah biar tidak ada debu yang menempel ☺️
- Rendam biji teratai selama 1-2 jam sampai lunak, buang bagian tunas yg berwarna hijau kalau ada (kalau tidak dibuang akan pahit), bilas dan sisihkan
- Rendam jamur es selama 1-2 jam sampai lunak, buang bagian tengah yang berwarna kuning, potong sesuai selera, bilas dan sisihkan
- Masukkan angco,biji teratai, jamur es, dry longan, jali jali di panci tambahkan air, masak sampai mendidih, setelah mendidih kecilkan api ke level sedang
- Setelah bahan yang dimasukkan agak lunak, masukkan gula batu, gojiberry, daun pandan (daun pandan sengaja tidak dimasukkan diawal tadi, biar wanginya gak hilang), aduk sampai gula batu larut
- Terakhir masukkan snow nest, peach gum, manisan kondur, masak sebentar dan matikan api. Masukkan selasih yang sdh direndam. Test rasa, jika kurang manis tambahkan gula batu lagi. Simpan di kulkas, sajikan ketika dingin, lebih enak lagi kalau sudah nginap di kulkas seharian lebih meresap
Peach gum, peach resin or peach blossom tears - whatever you choose to call it, these beautiful amber drops of natural resin that is secreted from the peach tree are not just pretty but nutritious too. Often making an appearance in traditional Chinese desserts, these jewel-like drops are rich in soluble fibre. Drain the rehydrated peach gum, then rinse peach gum. If there are impurities in the peach gum, use kitchen tweezers to remove. Place in a colander and rinse again.
Selamat mencoba resep peach gum dessert! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
