Coba resep soto kikil santan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto kikil santan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto kikil santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto kikil santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil santan yuk!
Untuk menghidangkan Soto kikil santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg kikil sapi
- Gunakan 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Ambil 1 buah kentang
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan Jeruk limau/jeruk nipis
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 1.5 ltr air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
Yuk, catat bahan-bahannya di bawah ini dan jangan lupa tonton videonya sampai habis, ya. Cara membuat Soto lontong kikil surabaya (no santan) #KitaBerbagi, resep Rebus kikil hingga setengah lunak, buang airnya. Craftlog RESEP SOTO KIKIL SAPI SANTAN ENAK. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur.
Proses memasak Soto kikil santan:
- Cuci bersih kikil sapi, lalu siapkan wadah untuk merebus kikil. Rebus kikil hingga empuk. Tiriskan potong dadu. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan
- Kupas kentang dan wortel, lalu potong sesuai selera. Siapkan wadah dan masukan air. Rebus air hingga mendidih lalu masukan wortel dan kentang rebus hingga matang.
- Setelah kentang matang, masukan kikil, lalu bumbu tumisan masak sampai mendidih. Setelah mendidih kecilkan api sampai terkecil. Masukan santan aduk rata dan biarkan lagi sampai mendidih. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Tes rasa, apabila dirasa sudah cukup matikan kompor. Lalu tambahkan irisan daun bawang.
- Siapkan mangkuk lalu tuang soto kikil kedalam mangkuk ditambahkan tomat, perasan jeruk limau dan bawang goreng. Bisa juga dilengkapi dengan kerupuk, dan sambal.
Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Hidangan berkuah bernama soto ini memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sebab hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian ini. Nah, kali ini giliran soto kikil yang layak untuk Anda coba.
Mudah bukan membuat soto kikil santan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
