Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep 69. cuko pempek palembang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Sajian 69. cuko pempek palembang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak 69. cuko pempek palembang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 69. cuko pempek palembang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan 69. cuko pempek palembang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 69. cuko pempek palembang yuk!
Untuk menyiapkan 69. Cuko Pempek Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gram gula merah / gula aren
- Sediakan 500 ml air bersih
- Ambil 1 sdm ebi (udang kering), sangrai dan haluskan
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm asam jawa (tergantung asam jawa nya ya)
- Siapkan 👩🍳 Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 30 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 3 buah cabai merah keriting (optional)
Cuko juga menentukan enak tidaknya ketika makan pempek. Sementara itu, cuko pempek Palembang yang otentik cenderung kental dan pekat. Karena itu disajikan secara terpisah di dalam botol agar pembeli bisa menuangkan ke dalam mangkuk sesuka hati. Resep cuko pempek Palembang sebenarnya mudah dipraktikkan.
Proses menyiapkan 69. Cuko Pempek Palembang:
- Dalam panci : tuang air, masukkan gula merah. Masak sampai gula larut. Lalu saring.
- Setelah disaring, masak kembali dengan memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan, ebi halus, gula pasir, garam dan asam jawa. Koreksi rasa.
- Didihkan dengan api kecil. Masak hingga volume air cuko berkurang (hingga kekentalan yang diinginkan).
- Saring cuko dan pindahkan ke wadah lain. Bisa di stok simpan di lemari es / kulkas.
Namun bisa jadi Anda masih kurang puas karena masih encer dan kurang nampol di lidah. Baru kemudian pempek dicocol atau dicelupkan di dalam kuah cuko yang ada di wadah tersebut. Warung pempek asli Palembang biasanya menyediakan kuah cuko dalam botol besar yang ditaruh di atas meja pengunjung. Cara Membuat Kuah Pempek / Cuko Simpel Enak Cek cara membuat Kuah Pempek atau Cuko. Hasilnya itu kental dan rasanya pedas manis, enak banget.
Mudah bukan membuat 69. cuko pempek palembang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
