Ingin tau rahasia membuat ayam goreng ungkep bumbu kuning yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng ungkep bumbu kuning terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng ungkep bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam goreng ungkep bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng ungkep bumbu kuning yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8 / 10 sesuai ukuran
- Gunakan 2 sereh (geprek)
- Siapkan 5 daun jeruk
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Air untuk ungkep ayam
Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Silahkan ungkep ayam sampai empuk dan kuahnya berkurang/surut; Panaskan minyak sampai panas lalu goreng ayam sampai permukaan luarnya cepat garing dan bagian dalam dagingnya masih tetap dalam kondisi lembut; Angkat dan tiriskan; Ayam goreng bumbu kuning sudah siap disajikan bersama dengan nasi hangat, lalapan dan sambal kesukaan anda Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja.
Cara membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2, tiriskan
- Ulek semua bahan bumbu halus, beri garam gula dan kaldu jamur. Balurkan pada ayam sampai tercampur rata sambil di remas2 biar meresap. Diamkan kurleb 30 menit
- Pindahkan ayam ke dalam wajan, beri air sampai ayam tenggelam aja, sereh dan daun jeruk. Ungkep sampai air menyusut dan ayam empuk. Boleh koreksi rasa ya cicipi dikit kalo ada yang kurang
- Jika air udh menyusut, ayam boleh disimpan untuk stock di kulkas atau langsung di goreng dalam minyak panas.
- Sajikan 😁
Kalau bumbu ungkepannya masih ada masukin tahu atau tempe beri sedikit air plus garam ungkep lagi jadi deehh tahu ungkep, tinggal goreng.. . Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Dinamakan bumbu kuning, karena bahan yang digunakan sendiri berasal dari kunyit atau kunir. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah.
Selamat mencoba resep ayam goreng ungkep bumbu kuning! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
