Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep empek-empek bawang putih ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! empek-empek bawang putih cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan empek-empek bawang putih karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek bawang putih! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat empek-empek bawang putih hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep empek-empek bawang putih!
Untuk menghidangkan Empek-empek bawang putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 150 grm tepung terigu
- Ambil 300 grm tepung kanji
- Sediakan 1 bungkus Masako ayam
- Ambil 2 butir Telur
- Siapkan 14 buah Bawang putih
- Sediakan 1 cup Gula merah
- Ambil 1 sendok makan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Sediakan 5 buah Cabe keriting
- Gunakan Asam Jawa
- Gunakan Merica bubuk
Cara Membuat Empek Empek Ebi Yang Gurih dan Enak: Siapkan wajan, didihkan air, masukkan garam, gula, lada, ebi, dan bawang putih. Cara membuat: - Buat hana isian terlebih dahulu, haluskan bawang putih, bawang merah dan merica. Lalu tumis dengan minyak secukupnya. - Kemudian masukkan pepaya yang sudah diparut. Tambahkan udang rebon, garam dan gula, koreksi rasa.
Langkah-langkah membuat Empek-empek bawang putih:
- Masukkan 150 grm terigu ke dalam panci anti lengket, bawang putih yg di haluskan 7 butir, merica bubuk 1/4, garam 1 sendok,Masako ayam 1 bungkus, tambahkan air 300 ml/ lebih,lalu aduk di panci dengan api sedang sampai kalis
- Setelah Kalis taruh bahan tadi di tempat yg bersih tambahkan 2 telur aduk sampai tercampur rata, masukkan tepung kanji 150 grm, aduk sampai Kalis, lalu tambahkan lagi 150grm tepung kanji, aduk sampai Kalis,
- Setelah Kalis, barulah di bentuk sesuai keinginan, bisa tambahkan telur rebus sebagai isian, sebelum nya sapukan telapak tangan dgn tepung kanji saat membentuk,
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan adonan empek-empek yg telah di bentuk tunggu sampai mengapung baru di angkat dan tiriskan
- Kuah cuko: blender 7 bawang putih dan 5 cabe keriting, tumis bahan halus tersebut, tambahkan air, masukkan gula merah, air asam Jawa, dan 1 sendok makan gram, 3 sendok gula pasir, setelah mendidih, saring dan taruh di tempat yg bersih
- Goreng adonan empek-empek yg di rebus tadi hingga terlihat kecoklatan,angkat, tiriskan,
- Empek-empek sederhana siap di hidangkan ^^
Hidangkan empek-empek dengan kuah cuka dan irisan timun sesuai selera. Untuk cuka/kuah Empek Empek, haluskan cabai rawit, bawang putih, garam lalu rebus dengan gula jawa dan asam (komposisi sesuai selera) Empek Empek siap disajikan, bisa tambahkan cincangan timun supaya lebih segar. Itulah ulasan tentang bagaimana cara membuat empek empek. Sekarang giliran kamu untuk mencobanya dirumah. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat empek-empek bawang putih. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
