Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam fillet goreng tepung krispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam fillet goreng tepung krispy pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah minder duluan ayam fillet goreng tepung krispy karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet goreng tepung krispy! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat ayam fillet goreng tepung krispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam fillet goreng tepung krispy!
Untuk menyiapkan Ayam fillet goreng tepung krispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam (filet tipis2, me : jadi 10 potong)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan marinasi :
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Kaldu bubuk (optional)
- Siapkan Bahan pelapis :
- Siapkan 150 gr Tepung bumbu serbaguna (me : merk sasa)
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil Bahan pencelup :
- Siapkan 200 ml air dingin /es
Resep Chicken Taiwan Shihlin Crispy - Sejak keberadaannya yang menjamur di mall-mall besar di Jakarta, Shihlin yang merupakan Taiwanese street snack ini menjadi idola banyak orang. Gimana tidak, potongan dada ayam fillet yang di goreng garing dan renyah siapa yang berani menolaknya? Cara membuat resep chicken taiwan shislin ini ternyata tidak jauh beda dengan ayam pok pok Taiwan. Ayam goreng menjadi menu lauk pauk paling lezat.
Cara membuat Ayam fillet goreng tepung krispy:
- Cuci bersih dada ayam, fillet sesuai selera ya bund…kalau saya lebih tipis lebih suka
- Campurkan ayam fillet dengan bahan marinasi, aduk rata. Simpan dalam wadah tertutup di lemari es (me : rak dibawah freezer). Simpan semalaman ya bund…biar bumbu meresap.
- Untuk adonan pelapisnya, Campurkan tepung bumbu dan tepung tapioka secara merata,
- Ambil bag. Ayam fillet, masukkan ke dalam adonan pelapis sampai terbalur rata, celupkan ke air dingin/es selama 3 detik, kemudian masukkan lagi ke adonan tepung pelapis sambil sedikit dicubit2.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak (metode deep frying biar krispy). Tunggu sampai kecoklatan satu sisix, balik, dan jika sudah matang angkat dan tiriskan…ayam fillet krispy siap disajikan
Resep masakan ayam fillet goreng ini di buat dari bahan bumbu sederhana dan simple, namun hasil masakannya lebih enak dan krispi serta lebih gurih. Saat membalurkannya, pijat-pijat ayam sehingga terbentuk lapisan tepung pada permukaan ayam. IProses ini yang akan membuat tepung menjadi crispy. Campuran tepung dan air: Yang harus diingat, campuran tepung sama air ini jangan terlalu kental, sebaiknya keencerannya mirip dengan adonan tepung pisang goreng. Ketebalan tepung: Banyak yang berpikir bahwa untuk menghasilkan ayam crispy adalah dengan tepung yang tebal.
Mudah bukan membuat ayam fillet goreng tepung krispy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
