Ingin membuat pempek dos yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos terbaik! pempek dos salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos yuk!
Untuk menghidangkan Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Step 1 :
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 3 siuang bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Step 2 :
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Sediakan Step 3 :
- Ambil 16 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil Cuko :
- Gunakan 250 gr gula merah
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 3 buah cabe keriting (haluskan)
- Ambil 4 buah cabe cengek (haluskan)
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos:
- Masak sampai mendidih step 1 kemudian tuangkan sedikit demi sedikit ke wadah step 2 sambil di aduk hingga rata
- Jika sdh tercampur rata tambahkan bahan step 3 ulenin sampai kalis/tidak lengket ditangan lagi
- Bentuk adonan dan isi dengan telur yg sdh dikocok lepas kemudian rebus sampai mengapung lalu tiriskan
- Campur semua bahan masak hingga mendidih dan air ny sedikit menyusut/agag kental lalu saring
- Siap untuk disajikan. PEMPEK DOS BY BUNNA ☺️
Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA ;) Office. Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.
Selamat mencoba resep pempek dos! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
