Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep gangan asam pindang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! gangan asam pindang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan gangan asam pindang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gangan asam pindang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan gangan asam pindang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep gangan asam pindang!
Untuk memasak Gangan Asam Pindang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ikan pindang (bisa diganti ikan patin atau ikan gabus)
- Sediakan 2 lbr kol
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 1 buah mentimun
- Ambil 1-2 siung bawang merah dan bawang putih
- Sediakan 1-2 buah cabe merah dan hijau
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Laos dan serai secukupnya (geprek)
- Ambil Gula, garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Jahe dan Kunyit seruas jari
- Ambil 3 biji kemiri
Resep (Recook) Ikan Pindang bumbu Sarden. Gangan mengingatkan kita pada pindang ikan patin asal Palembang, Sumatera Selatan, atau dari Pekanbaru, Riau. Dengan cara masak hampir serupa, gangan dan pindang patin sama-sama mengandalkan rasa pedas-asam-gurih. Hanya saja, sup gangan lebih gurih karena ikan yang dimasak adalah ikan laut. "Inilah makanan khas Pulau Belitung.
Langkah-langkah memasak Gangan Asam Pindang:
- Bersihkan ikan. Potong mentimun, kol dan wortel. Rajang bawang merah dkk
- Haluskan bumbu. Masukkan sedikit minyak, tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi.
- Masukkan ikan, diamkan sebentar kira2 5 menit
- Masukkan semua bahan sayur dan rajangan bawang dkk. Tambahkan laos dan serai yg sdh digeprek
- Tambahkan air secukupnya, masukkan gula dan garam. Cek rasa.Tutup panci, tunggu 5-10 menit atau sampai ikan dan semua bahan empuk dan matang. Angkat…. Sajikan
Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gangan Asam Mujair. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gangan Asam Mujair. Aku bikin gangan asam ini,, enak dan seger. Lihat juga resep Mujaer Kuah Kuning Asam Segar enak lainnya! Source : Nidarudi #GanganMacamMacam #Semarak_GanganMacamMacam #cookpadcommunity_bali #.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat gangan asam pindang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
