Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pesmol ikan patin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan pesmol ikan patin untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pesmol ikan patin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan patin! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan pesmol ikan patin hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol ikan patin yuk!
Untuk menghidangkan Pesmol Ikan Patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram ikan patin (5 potong)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 buah wortel, iris/serut
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 buah tomat merah, belah 4
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit (3 cm)
- Gunakan 1 ruas jahe (2 cm)
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
Cuman kali ini saya tulis ulang karena kebetulan pas ikannya patin, jarang ada yang suka sama ikan patin yang konon bau lumpur dan amis. Tipsnya: begitu selesai cuci kasih perasan jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pesmol ikan patin.
Langkah-langkah memasak Pesmol Ikan Patin:
- Bersihkan ikan patin, lumuri air jeruk nipis. Kemudian cuci, beri garam dan sedikit merica, goreng sampai matang.
- Ulek bumbu halus atau boleh juga diblender, kemiri disangrai dulu supaya tidak bau langu.
- Tumis bumbu halus serta bumbu lainnya, kalo diulek tambahkan air saat menumis. Tambahkan garam, gula, kaldu dan merica bubuk. Aduk2 sampai air menyusut/bumbu mengeluarkan minyak. Kemudian masukkan wortel serut dan daun kemangi. Terakhir masukkan ikan patin dan tomat. Masak sekitar 3 menit, angkat dan sajikan.
Yuk langsung kita praktekkan membuat Pesmol ikan patin. Goreng ikan patin, jangan terlalu kering. Lalu masukkan lengkuas, sereh,daun jeruk, daun salam. Masukkan ikan patin, aduk sebentar sampai merata. Masukkan air, perasan jeruk nipis, garam dan gula.
Mudah bukan membuat pesmol ikan patin? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
