Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pindang ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hidangan pindang ikan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pindang ikan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan pindang ikan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan yuk!
Untuk memasak Pindang Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ikan patin/baung/gabus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 10 bh cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 bh terasi
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 bh serai
- Siapkan Asam jawa
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan Kemangi (skip)
- Ambil Nanas (skip)
- Gunakan Daun bawang
Ada manis, asam, pedas dan asin dalam satu menu. Lezat Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat.
Cara menghidangkan Pindang Ikan:
- Bersihkan ikan dan potong sesuai selera. Cuci bersih ikan kemudian lumuri dg asam, diamkan.
- Haluskan bawang merah, cabe, kunyit, garam dan terasi lalu lumuri pada ikan. Diamkan selama 1 jam.
- Tambahkan air pada ikan tadi. Kemudian tambahkan serai dan nanas. Masak hingga ikan empuk, cek rasa.
- Matikan kompor, kemudian masukkan irisan daun bawang dan kemangi. Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit. Pada gambar, saya tidak menggunakan nanas dan kemangi karena bahannya tidak ada di kulkas 🙂.
Salah satu olahan ikan yang mudah dan banyak digemari adalah pindang. Lihat juga resep Balado Ikan Pindang Keranjang Kriuk enak lainnya. Menurutnya, pindang ikan salai mempunyai penggemar sendiri, baik dari kalangan anak muda hingga orangtua. Jika dulu bumbu pindang ikan salai cukup direbus saja, tapi sekarang bumbunya ditumis dulu karena dia menggunakan beragam jenis rempah-rempah. Pindang adalah sejenis hasil olahan ikan yang diawetkan dengan perebusan dan penggaraman.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ikan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
