Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut ikan! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan mangut ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan!
Untuk memasak Mangut Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ikan tuna potong² goreng
- Siapkan 12 buah rawit merah iris serong
- Gunakan 10 buah cabai hijau iris serong
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 2 buah tomat hijau, belah 4
- Sediakan 4 buah belimbing sayur, potong²
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 700 ml santan sedang
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
Pernahkan Anda menemui ikan laut yang diberi makan pelet, atau di beri makanan tambahan berbahan kimia, atau disuntik hormon? Itulah mengapa ikan laut lebih sehat dan bergizi. Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa.
Proses menghidangkan Mangut Ikan:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum. - Kemudian masukkan cabai rawit, cabai hijau tumis sampai layu.
- Masukkan santan, didihkan sambil diaduk2 agar tidak pecah. Beri garam, kaldu bubuk dan gula jawa.
- Setelah mendidih masukan ikan tuna goreng. - Terakhir, masukkan potongan tomat hijau, belimbing sayur. Masak sebentar sampai bumbu meresap. Tambahkan kemangi. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan.
Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Berbekal resep mangut dari si Mbak penjual ikan sayapun bereksperimen di dapur. Ikan Pe Asap: Untuk santannya supaya praktis dan cepat saya selalu menggunakan santan bubuk siap pakai yang saya simpan di kulkas.
Mudah bukan membuat mangut ikan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
