Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep balado kikil & tahu ala warteg ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan balado kikil & tahu ala warteg ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan balado kikil & tahu ala warteg karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kikil & tahu ala warteg! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan balado kikil & tahu ala warteg hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep balado kikil & tahu ala warteg!
Untuk membuat Balado kikil & tahu ala warteg, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram kikil sapi
- Sediakan 4 buah tahu kuning,potong2 sesuai selera
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng tahu
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan 1 batang sereh,geprek
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe merah kriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
Kelezatan Balado Sate Kikil nggak kalah sama daging loh, Bunda! Teksturnya yang kenyal seperti gel membuat Menu ini banyak disu. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Cara menyiapkan Balado kikil & tahu ala warteg:
- Rebus kikil hingga empuk.angkat,bilas hingga bersih lalu potong2.goreng tahu hingga berkulit,tiriskan
- Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum
- Masukan kikil,aduk rata.masukan tahu,garam,kaldu bubuk dan kecap.aduk2 supaya bumbu merata.masak sebentar supaya bumbu meresap.test rasa lalu angkat
- Sajikan
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. Lihat juga resep Oseng kikil Cabe Hijau🍖🌶 enak lainnya. Hai jumpa kembali dengan admin resep masakan jawa kuno, kali ini saya akan memberikan resep cara membuat kikil balado pedas untuk anda dirumah. Pembuatan kikil balado ini sangat mudah kok, semoga resep balado ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Kita gunakan kikil sapi dengan kualitas bagus agar nanti rasa kikil baladonya sangat enak dan sedap.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado kikil & tahu ala warteg. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
