Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep kotokan tuna asap kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kotokan tuna asap kemangi cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak kotokan tuna asap kemangi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan tuna asap kemangi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat kotokan tuna asap kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kotokan tuna asap kemangi!
Untuk menyiapkan Kotokan Tuna Asap Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong tuna asap goreng
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Sediakan 2 buah tomat potong besar
- Sediakan 1 jempol laos geprak
- Siapkan 1 batang serai geprak
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam,gula,kaldu jamur
- Gunakan 200 ml santan kental
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 1/2 ruas kencur
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Ambil 12 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdm jinten
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm merica butir
Satu lagi resep masakan berbahan ikan tuna. Yaitu, resep ikan tuna bumbu kuning masak kemangi. Siap untuk disajikan begitu saja atau dimakan dengan nasi putih. Cara lainnya jika tidak ingin menumis bumbu, maka rebus air dan bumbu hingga mendidih.
Proses menyiapkan Kotokan Tuna Asap Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang
- Beri secukupnya air, lalu masukkan tuna, masak hingga bumbu meresap ke tuna.
- Lalu masukkan santan, beri garam,gula dan kaldu jamur, tes rasa. Masukkan tomat dan cabe utuh, didihkan.
- Masukkan kemangi yang sudah disiangi dan dicuci bersih, aduk2 sebentar, matikan api
- Sajikan dipiring, selamat menikmati, makan dengan nasi hangat tambah nikmat 😋
Masukkan ikan tuna, masak higga matang. Tambahkan kemangi, tomat dan daun bawang, aduk rata. Super yummy! - Kemangi - Daun jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongkol suwir kemangi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kotokan tuna asap kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
