Ingin tau rahasia membuat pempek keriting yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek keriting terbaik! pempek keriting salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek keriting karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek keriting! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pempek keriting hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek keriting yuk!
Untuk membuat Pempek Keriting, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan a:
- Ambil 500 g tenggiri giling
- Siapkan 250 ml air es
- Ambil b:
- Gunakan 25 g garam
- Sediakan 5 g gula pasir
- Gunakan 5 g kaldu jamur
- Ambil c:
- Ambil 700 g sagu tani (500+200)
Pempek ini jarang sekali dijumpai pada saat perayaan sebuah acara di Palembang, mungkin karena tingkat kesulitan dan lamanya waktu pembuatan jika harus memproduksi dalam. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pempek keriting dan Pempek Lenjer potong sangat diminati oleh orang palembang.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Keriting:
- Aduk bahan a hg tercampur rata.
- Masukkan bahan b…aduk hg rata dan adonan agak mengental.
- Masukkan bahan c…aduk perlahan hg tercampur rata.
- Bentuk pempek keriting dengan pirikan kuningan atau cetakan putu mayang.
- Rebus atau kukus pempek hg matang.
Sebelum dimakan, pempek ini disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu untuk pempek jenis pempek lenjer. Kalo di palembang, pempek keriting ini tetap rebusan untuk penyajiannya. Bentuknya yang lucu membuat orang penasaran untuk mencobanya. Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri. Sesuai namanya, pempek ini berbentuk keriting, membuatnya pun harus teliti, karena harus menggunakan cetakan khusus.
Selamat mencoba resep pempek keriting! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
