Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep 3. ikan tuna asap gapit kuah santan (masak sederhana ga ribet) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! 3. ikan tuna asap gapit kuah santan (masak sederhana ga ribet) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah minder duluan 3. ikan tuna asap gapit kuah santan (masak sederhana ga ribet) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 3. ikan tuna asap gapit kuah santan (masak sederhana ga ribet)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak 3. ikan tuna asap gapit kuah santan (masak sederhana ga ribet) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 3. ikan tuna asap gapit kuah santan (masak sederhana ga ribet) yuk!
Untuk menyiapkan 3. Ikan Tuna Asap Gapit Kuah Santan (masak sederhana ga ribet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 gapit ikan tuna asap
- Gunakan Santan (pake kara)
- Gunakan 4 siung Bawang merah besar
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Ambil sesuai selera Gula
- Ambil sesuai selera Garam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Sebenarnya mangut bisa dibuat dari bahan lain seperti ikan pari asap, ikan tongkol asap, ayam dan tuna. Agar lebih nikmat dan bebas ribet, ikan lebih baik difillet dan diambil dagingnya saja Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Salah satu ikan air tawar yang memiliki banyak penggemar adalah ikan Gurame.
Proses membuat 3. Ikan Tuna Asap Gapit Kuah Santan (masak sederhana ga ribet):
- Buka gapit ikan tuna asap lalu goreng ikan dengan sedikit minyak sebentar saja.
- Goreng bumbu mentah lalu haluskan bumbu kemudian tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun salam,daun jeruk,jahe geprek. Setelah tercium aroma harum masukkan air (kurang lebih 1500 ml) biar kuah agak banyakan. Lalu masukan santan kara. Aduk pelan sampe merata. Tunggu mendidih. Lalu masukkan ikan tuna asap yg udah digoreng sebentar.
- Beri garam dan gula kemudian koreksi rasa sesuai lidah masing-masing. Dan tunggu sebentar biar bumbu agak meresap dengan api yg kecil. Jadi deh ikan tuna asap kuah santan….ga ribet kan…
- Catatan..untuk bawang merah dan bawang putih sesuai selera bisa di iris tipis atau bisa digoreng dan di haluskan..
Daging ikan gurame tebal dan lembut, karena itu tidak heran banyak hidangan yang menyajikan ikan gurame ini dengan berbagai macam olahan bumbu. Kendala utama jika ingin membuat es krim sendiri dengan kualitas selezat Baskin Robins atau Haagen-Dazs adalah tidak adanya alat pembuat es krim khusus (ice cream maker) di rumah. Tanpa ice cream maker maka es krim yang dihasilkan akan memiliki tekstur yang kasar berkristal sehingga mengurangi kelezatannya dan ujung-ujungnya membuat kita agak enggan untuk menyantapnya. Sajikan dengan lauknya, gampang kan :D Kalau pakai daun salam nasinya agak kemerahan. Kalau pakai daun pandan, nasinya lebih putih, tapi aromanya beda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 3. ikan tuna asap gapit kuah santan (masak sederhana ga ribet) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
