Coba resep 5. pempek keriting sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! 5. pempek keriting cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang sudah menyerah duluan 5. pempek keriting karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 5. pempek keriting! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak 5. pempek keriting hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 5. pempek keriting yuk!
Untuk membuat 5. Pempek Keriting, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ikan giling kakap super
- Ambil 300 ml air es
- Gunakan 350 gr tepung tapioka
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 5 bh plastik segitiga
- Ambil 12 bh cetakan kue lumpang
Pempek kulit tak direbus terlebih dahulu, melainkan langsung digoreng. Nah, aneka jenis pempek di atas dapat menjadi rekomendasi untukmu dalam mengonsumsi ragam menu khas Palembang ini. Belanja Pirikan cetakan pempek keriting / cetakan empek empek / pirikan kuningan / pirikan penghalus ikan / pirikan pempek keriting. Harga Murah di Lapak Budi Boga Kitchen Tools.
Proses menghidangkan 5. Pempek Keriting:
- Masukkan kurleb 200ml air es ke ikan giling, aduk hingga tercampur. Tambahkan garam & gula pada sisa air es, aduk.
- Kemudian masukkan sisa air es ke adonan ikan giling, aduk hingga adonan menjadi kental. Tambahkan sagu, aduk rata
- Ambil plastik segitiga kemudian isi dg 1 sdm adonan pempek, lubangi ujung plastiknya. Bentuk adonan pada cetakan kue lumpang(di gambar menggunakan mangkok cuko yg kecil). Sebelumnya cetakan diolesi dg minyak goreng agar tidak lengket.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian goyang goyang cetakan yg telah diisi adonan pempek & masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Rebus hingga pempek mengapung, angkat dan tiriskan. Maaf Foto waktu merebus pempek blm sempat diambil. Selamat mencoba 🙂
Campurkan daging ikan giling yang sudah dihaluskan dengan air dan. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Adonan pempek keriting ditimbang terlebih dahulu, lalu ditekan-tekan menggunakan pirikan tersebut hingga adonannya keluar melalui lubang kecil dan menjadi helaian seperti itu.
Selamat mencoba resep 5. pempek keriting! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
