Coba resep ayam bakar madu sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan ayam bakar madu ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar madu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ayam bakar madu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar madu!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam potong2
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas (boleh diparut/digeprek)
- Gunakan 1 cm jahe geprek
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Ambil 1 keping gula merah
- Siapkan 6 sdm kecap manis bango
- Siapkan 4 sdm madu
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk (aku pakai kaldu jamur bubuk)
- Ambil 1 bungkus santan kara 65ml (aku pakai santan asli dari parutan kelapa)
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
Ayam bakar madu ni saya bakar di dalam oven, kalau tak ada oven, boleh juga dipangggang di atas dapur biasa ataupun menggunakan dapur arang. So apa tunggu lagi, korang kena cuba buat resepi ni tau. Kalau dah cuba resepi ayam bakar madu saya ni, confirm tak cari resepi lain. Ayam madu ini manis asin gurih, maknyuss bangeeet, bikin ngabisin nasi.😍 Ayamnya aja udah enak, apalagi ditambah lalapan dan sambel 😋😋 Btw, setelah ayam diungkep, ayam bisa dibakar/digoreng, sesuai selera aja yaa.
Proses membuat Ayam Bakar Madu:
- Siapkan seluruh bahan-bahan yang dibutuhkan, cuci ayam hingga bersih lalu beri perasan daun jeruk nipis dan diamkan beberapa saat. Setelah itu bilas kembali dengan air bersih
- Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas aduk2 sampai harum dan matang
- Masukkan ayam yang sudah bersih, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air santan, kecap, madu, gula merah, garam, kaldu bubuk, kemudian tutup masak dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap
- Kemudian bakar ayam diatas bara api atau grilpan sambil dioles sisa bumbu sesekali dibalik, lalu angkat. Ayam siap untuk dihidangkan beserta sambal dan lalapan
- Note: ayam yang sudah masak bisa digunakan untuk persediaan juga, ayam yang belum dibakar bisa dimasukkan ke kulkas dan dibakar jika ingin dihidangkan kembali.
Kita bisa mengisi weekend dengan membuat menu dari ayam. Kita bisa membuat Sayap Ayam Bakar Madu yang cocok untuk camilan weekend kamu. Buat kamu para penyuka chicken wings, coba praktikkan resep ini ya. Apalagi, aroma ayam bakar madu memiliki aroma yang khas dan lebih kuat dibandingkan ayam bakar lainnya sehingga menggugah selera makan yang ingin memakannya. Madu memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar madu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
