Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek dos tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Sajian pempek dos tanpa ikan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek dos tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos tanpa ikan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek dos tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 250 trigu
- Ambil 400 gr tapioka
- Sediakan 400 ml air panas
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 3 butir telur rebus
- Sediakan Kuah
- Sediakan 350 gr Gula merah
- Sediakan Sejumput gara
- Gunakan 10 bh Cabe rawit hijau
- Ambil 5 bh Cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Potongan timun
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya 🤤 setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan.
Cara menyiapkan Pempek dos tanpa ikan:
- Terigu, garam, kalsu bubuk, bawang putih yg sudah dihaluakna beri air panas
- Lalu masukan tapioka aduk sampai kalis
- Bentuk sesuai selera
- Didihkan air yg sudah diberi 2 sdt minyak
- Masukan pempek yg sudah dibentuk angkat sampai pempek mengapung tiriskan lalu goreng diminyak yg sudah dipanaskan
- Angakt tiriskan lalu potong2 beri siraman kuah Gula merah dan potongan timun dan telur siapa disajikan
Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Selamat mencoba resep pempek dos tanpa ikan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
