Sedang nyari resep pindang ikan gabus yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan gabus terbaik! Sajian pindang ikan gabus ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pindang ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk menghidangkan Pindang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan gabus
- Siapkan Laos
- Sediakan Asem
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Sereh
- Ambil Bumbu halus
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Kemiri sangrai
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Siapkan Tambahnya
- Siapkan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Cabai rawit merah
- Siapkan Bumbu
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur (boleh skip)
- Gunakan Gula
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang ikan gabus:
- Rendam ikan gabus dgn garam supaya lendir nya hilang cuci hingga benar benar bersih / menggunakan perasaan jeruk nipis tp sy tdk ada stok kebetulan
- Haluskan bumbu tumis bersama Sereh, daun salam, Laos hingga harum tambahkan air beri asem Jawa /asam kandis
- Masukan ikan gabus hingga matang beri bumbu koreksi rasa tambahkan bahan tambahan yg sudah d poto potong hidangan
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ikan gabus hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
