Pempek dos tanpa ikan
Pempek dos tanpa ikan

Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek dos tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! pempek dos tanpa ikan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek dos tanpa ikan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat pempek dos tanpa ikan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos tanpa ikan!

Untuk memasak Pempek dos tanpa ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Gunakan BAHAN BIANG:
  2. Ambil 1 gelas tepung terigu
  3. Siapkan 2 sendok tepung tapioka
  4. Ambil garam
  5. Ambil penyedap rasa
  6. Gunakan baput bubuk
  7. Ambil merica
  8. Siapkan 2 gelas air
  9. Ambil BAHAN TAMBAHAN:
  10. Sediakan 1 butir telur ayam
  11. Sediakan secukupnya tepung tapioka
  12. Sediakan 2 butir telur ayam untuk isian
  13. Gunakan KUAH CUKO:
  14. Siapkan 3 buah gula jawa ukuran kecil
  15. Siapkan 3 baput
  16. Gunakan 3 cabe rawit (sesuai selera)
  17. Sediakan 2 sdt udang rebon
  18. Sediakan garam
  19. Gunakan secukupnya asem jawa

Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Hasilnya sih tetap enak ya, apalagi cukonya šŸ¤¤ setidaknya mengobati kangen makan pempek asli palembang yg biasa dibawain suami klo dari dinas di s. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek dos tanpa ikan:
  1. Campurkan semua bahan biang dan aduk sampai tidak ada tepung yg bergerindil, lalu masak sampai air menyusut..dinginkan
  2. Setelah dingin tambahkan 1 telur dan tepung tapioka uleni sampai kalis.. kocok sisa telur dalam wadah terpisah untuk isian
  3. Setelah kalis bentuk adonan sesuai seleraa..
  4. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung lalu angkat.
  5. KUAH CUKO: haluskan semua bumbu lalu masak dalam panci dengan d tambah 2 gelas/ secukupnya air..lalu masak sampai matang jngan lupa cicipi rasanya
  6. Goreng pempek yg sudah d rebus, potong2 dan siram dengan kuah cuko..bisa ditambahkan mentimun sebagai pelengkap

Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya. Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos tanpa ikan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.