Ingin tau rahasia masak sayur santan daun singkong udang rebon yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur santan daun singkong udang rebon terbaik! sayur santan daun singkong udang rebon cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sayur santan daun singkong udang rebon karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan daun singkong udang rebon! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat sayur santan daun singkong udang rebon hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur santan daun singkong udang rebon!
Untuk membuat Sayur santan daun singkong udang rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ikat daun singkong segar
- Sediakan 1 ons udang rebon
- Ambil 1 bks santan instant (me : Kara)
- Sediakan 3 gelas air
- Gunakan 1 bks penyedap rasa (me : Royko Ayam)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdt Gula Merah
- Ambil Minyak utk menumis dan menggoreng udang rebon
- Sediakan 2 lembar salam
- Ambil 2 iris laza
- Ambil Bahan utk merebus daun singkong :
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil 1 sdt soda kue
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah
- Gunakan 7 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit (tdk pakai pun tdk apa - apa)
Kikil dan daun singkong kuah santan Sayur singkong di masak pedas pasti membuat anda penasaran dan ingin cepat-cepat membuatnya. Rasa pedas dari resep ini di dapat dari cabai rawit, selain rasa pedas anda juga akan di suguhkan rasa gurih karena terdapat santan sebagai kuahnya, rasanya yang pas di dapat dari bumbu-bumbu pilihan. Umumnya gulai daun singkong menjadi sayur pedamping rendang, ayam pop, atau dendeng balado. Berikut resepnya: Resep Gulai Daun Singkong.
Proses membuat Sayur santan daun singkong udang rebon:
- Siapkan air utk merebus daun singkong secukupnya, tambahkan garam dan soda kue. Tunggu hingga mendidih. Tujuan merebus pakai garam dan soda kue, agar daun singkong tdk terasa pahit, warnanya masih terlihat segar, dan empuk.
- Sambil menununggu air mendidih, petik daun singkong, lalu cuci
- Setelah air rebusan mendidih masukan daun singkong. Masak hingga 10 - 15 menit, sambil sesekali di aduk, agar matang merata.
- Angkat lalu tiriskan. Setelah dingin perat daun singkong, lalu iris daun singkong, bertujuan agar tdk terlalu panjang ketika dimakan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit. Supaya bumbu cepat halus ketika diulek, tambahkan garam secukupnya.
- Cuci udang rebon, goreng dengan minyak sedikit, jangan terlalu kering.
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga warnanya kecoklatan, tambahkan 3 gelas air, masukan daun singkong + udang rebon, masak dan aduk - aduk hingga mendidih, tambahkan santan sambil diaduk, tambahkan gula merah secukupnya, aduk. Angkat, hidangkan.
Sayur daun singkong ini bisa kamu olah jadi bermacam-macam varian, jadi bumbu gulai, tumis, pedas, bobor, santan, dan sejenisnya. Cara memasak sayur daun singkong ini sangat mudah dan praktis. Nggak heran jika sayur daun singkong bisa jadi pilihan tepat bagi ibu rumah tangga. Yuk bahagiakan keluarga dengan sajian istimewa sayur daun singkong. Daun singkong juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur santan daun singkong udang rebon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
