Coba resep pesmol ikan bandeng sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pesmol ikan bandeng cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pesmol ikan bandeng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan pesmol ikan bandeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol ikan bandeng yuk!
Untuk membuat Pesmol Ikan Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 Ekor Ikan Bandeng Ukuran Sedang (Potong Sesuai Selera, Kalau saya 5 potong)
- Gunakan 1 Batang Kunyit
- Gunakan 15 Buah Cabai Merah
- Sediakan 10 Buah Cabai Rawit Orens/Rawit setan
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 8 Siung Bawah Merah
- Siapkan 4 Buah Kemiri
- Siapkan 3 Sendok Makan Cuka
- Siapkan 1 Batang Sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 Lembar daun jeruk
- Siapkan 1 Batang Lengkuas
- Siapkan Garam
- Sediakan 2 Buah Jeruk Nipis
- Ambil 2 cm Jahe
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap Rasa/ Royko
- Gunakan Minyak goreng
Tak hanya orang betwai saja, masakan pesmol ikan bandeng ini sebetulnya juga diracik menjadi sajian masakan sedap oleh warga lainnya di belahan nusantara. Itulah resep ikan bandeng pesmol yang lezat sekali untuk anda. Cobalah resep ini di rumah dan sajikan masakan ikan bandeng pesmol ini di meja makan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar ikan bandeng.
Proses menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng:
- Potong dan cuci bersih ikan bandeng
- Lumuri ikan bandeng dengan peras'an jeruk nipis dan garam (agar bau amis ilang) selama 10 menit
- Lalu cuci kembali ikan jika sudah meresep garam dan jeruk nipisnya
- Haluskan bumbu nya : cabai, (sisa kan cabai rawitnya 5 Buah utuh utk di baur nanti.) bawang merah,bawang putih, kemiri, kunyit, jahe semua nya dihaluskan.
- Goreng Ikan Terlebih Dahulu sampai matang (Ditutup ya krn ikan bandeng digoreng akan meletup letup)
- Kemudian, tumis bumbu.. caranya: tuang minyak goreng diatas wajan panas kira2 5 sendok makan minyak goreng
- Masukan bumbu yg sudah dihaluskan, dan masukan juga dedaunan seperti; batang sereh, daun salam, daun jeruk, langkuas,
- Tumis sampai harum dengan api sedang
- Jika sudah harum masukan cuka 3 sendok makan, gula 1 sendok teh, garam, dan royko. Lalu aduk dan cicipi
- Jika sudah terasa merata dan rasa pas.. masukan cabai rawit jawa/rawit setan.
- Dan masukan ikan yg sudah digoreng kedalam bumbu yg harum itu..
- Aduk sembentar
- Dan siap di hidangkan
Ceritanya sih ini recooknya resep pesmol gurame, tapi berhubung dikang sayur gak ada ikan gurame jadi seadanya aja deh pake ikan bandeng terus aku tambahin pete juga biar makin maknyuuss 👍😋😊. #RecookDepok_Maylia #CookpadCommunity_Depok Resep bandeng pesmol cara buat ikan bandeng pesmol bumbu pesmol. Hi temen - temen,, sekarang saat nya bunda ayla reyhan masak yah, masak untuk masakan keluarga cara buat nya mudah loh temen. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. Selain itu, bumbu dan bahan yang diperlukan pun tidak susah dijumpai. Nah, bagi anda yang ingin membuat sajian ini dirumah, maka kita langsung simak resep membuat ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi berikut ini.
Selamat mencoba resep pesmol ikan bandeng! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
