Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cilok tumis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan cilok tumis untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan cilok tumis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok tumis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan cilok tumis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok tumis!
Untuk menyiapkan Cilok Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 🍡 Adonan Cilok :
- Sediakan 125 gr tepung tapioka
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Siapkan 220 ml air mendidih
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt (gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa, garam)
- Ambil 🍡 Bahan Tumisan :
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 9 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Gunakan 2 batang daun bawang (daunnya saja)
Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang. Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Selanjutnya tumis Bumbu Halus sebentar sampai harum.
Cara menghidangkan Cilok Tumis:
- Siapkan semua bahan. Didihkan 220 ml air dan haluskan bawang putih.
- Masukkan tepung terigu, bawang putih, gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa, garam ke dalam baskom. Lalu, tuang air mendidih, aduk dengan bantuan sendok.
- Tambahkan tepung tapioka, uleni (sebentar saja, sampai bisa dibulatkan). Selanjutnya, bulatkan adonan.
- Lalu, rebus cilok di air yang sudah mendidih sampai cilok mengambang (tanda sudah matang).
- Untuk cilok tumis : iris bawang putih, cabai rawit hijau, dan daun bawang. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang dan cabai rawit hingga agak layu. Lalu, masukkan cilok yang sudah matang, aduk rata tumisan.
- Setelah cilok tumis tercampur rata, angkat dan sajikan selagi hangat.
Tunggu sampai mendidih, lalu masukan Adonan Cilok dan Tetelan Sapi. Masak sampai matang atau cilok mengapung. Itulah dia cara membuat cilok aci bumbu kacang, lengkap dengan variasi populer lainnya. Cilok merupakan salah satu jajanan kuliner atau makanan khas Jawa Barat. Bahannya gampang didapatkan, baik di warung tradisional mau pun di super market terdekat Anda.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok tumis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
