Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kikil bumbu kuning pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kikil bumbu kuning pedas cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kikil bumbu kuning pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil bumbu kuning pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat kikil bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kikil bumbu kuning pedas!
Untuk menyiapkan Kikil Bumbu Kuning Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Kikil selebar dua telapak tangan
- Siapkan 1 ons Cabe hijau
- Siapkan 1 buah Tomat
- Gunakan secukupnya Daun kari
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk
- Gunakan seibu jari Lengkuas
- Sediakan Jahe seruas jari
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 4 batang kacang panjang muda
- Ambil 1 Santan kara yg kecil
- Sediakan 1/2 gelas Air
- Sediakan selera Gula sesuaikan
- Siapkan selera Garam sesuaikan
- Ambil Bumbu giling
- Gunakan 2 buah Cabe merah
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Sediakan 10 siung Bawang putih
- Gunakan 1 butir Kemiri
- Ambil Asam sunti 5 buah yg ukuran kecil2
- Ambil Kunyit seruas jari
- Sediakan Minyak untuk menumis
Kikil khas Surabaya umumnya disajikan dengan taburan daun bawang dan kucuran jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Pencinta pedas bisa banget coba resep kikil yang mudah dibuat ini. Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Langkah-langkah Membuat Oseng Kikil Pedas Manis.
Langkah-langkah memasak Kikil Bumbu Kuning Pedas:
- Kikil di cuci bersih dan rebus sebentar 10 menitan
- Tumis daun kari, jahe, lengkuas, daun jeruk sampai wangi
- Tambahkan bumbu giling
- Tumis hingga harum
- Masukan kikil yg sudah ditiriskan bersama cabe hijau dan tomat. Aduk hingga bercampur rata
- Masukan kacang panjang yg dipotong serta tempe. Aduk merata.
- Tambahkan santan, air, gula, garam
- Tunggu hingga air sedikit. Dan tumisan terlihat agak berminyak Cek rasa..
- Koreksi Rasa.. Bila sudah pas, sajikan dengan Nasi panas.. 😊😊😊😊
- Selamat mencoba
Penambahan garam berfungsi agarar kikil empuk dan bau amisnya hilang. #cungkring #kikilbumbukuning #makanyukaaah #KACIIAAAW Assalamualaikum Gaes, Masih edisi di rumah aja di bulan Ramadhan nih gaes. Kali ini saya mau masak Cungkring Khas Bogor atau Kikil Bumbu. Bumbu yang diiris tipis : Kikil bumbu santan kuning extra pedas. Resep kikil bumbu kuning padang ini merupakan menu favorit karena sangat kaya rasa. Selamat mencoba cara memasak kikil bumbu kuning pedas ini.
Selamat mencoba resep kikil bumbu kuning pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
