Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep santan kacang ijo daun singkong ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! santan kacang ijo daun singkong merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak santan kacang ijo daun singkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari santan kacang ijo daun singkong! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat santan kacang ijo daun singkong hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin santan kacang ijo daun singkong yuk!
Untuk menyiapkan Santan kacang ijo daun singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 gelas kacang ijo
- Gunakan 10 helai daun singkong
- Siapkan 2 bungkus santan kara
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 1/3 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh bubuk kaldu
Silakan ambil panci dan masukan ke dalamnya santan dan bahan-bahan lainnya seperti singkong dan daun pandan. Masukkan kacang panjang, tauge panjang, kacang panjang, daun melinjo, dan timun krai. Angkat dan haluskan; Campur kacang hijau yang telah dihaluskan dengan gula pasir dan santan, aduk rata; Masukkan daun pandan, vanili, dan garam, aduk dan masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan kalis. Angkat dan dinginkan; Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sisihkan; Ambil.
Proses membuat Santan kacang ijo daun singkong:
- Rebus kacang ijo sampai matang.
- Rebus daun singkong, kemudian peras, dan potong2
- Tumis bawang putih dan sereh sampai wangi
- Tambahkn 3 gelas air, masak hingga mendidih
- Masukkan kacang ijo, daun singkong, garam, bubuk kaldu, dan santan
- Cek rasa,
Tekstur gulai daun singkong cukup lembut, tidak alot, berpadu dengan gurihnya santan jadi semakin nikmat. Untuk membuat gulai daun singkong, alangkah baiknya untuk memilih daun singkong yang masih muda. Peras daun singkong lalu iris kasar. Disertai Tips Cara Membuat Bumbu Gulai Daun Singkong Khas Daerah Yang Legit, Enak dan Lezat Kuahnya. Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun Daging Ayam Supaya Lebih Nikmat Citarasanya.
Selamat mencoba resep santan kacang ijo daun singkong! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
