Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam crispy sambal bawang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam crispy sambal bawang merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam crispy sambal bawang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy sambal bawang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ayam crispy sambal bawang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam crispy sambal bawang!
Untuk menghidangkan Ayam crispy sambal bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 2 pc tepung sasa crispy+ayam kentucky masing2
- Gunakan 5 sdm tepung kanji
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 7 sdm tepung terigu
- Gunakan 7 bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan vitsin 1/2sdt (bisa skip)
- Siapkan 1 sdt royco
- Ambil 1 sdt lada bubuk untuk bumbu
- Siapkan air untuk adonan
- Sediakan minyak untuk menggoreng
Sambal bawang biasanya menjadi topping ayam geprek. Sensasi pedas sambal bawang yang cenderung kuat, cocok untuk para penggemar pedas. Baca juga: Resep Sambal Terasi Tomat, Cocok buat Ayam Penyet Bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang singkat membuat sambal bawang. Advertisement Resep Ayam Geprek Crispy pengalaman Sambal Bawang.
Langkah-langkah membuat Ayam crispy sambal bawang:
- Untuk ayam aku pake ayam dada yg sudah di fillet. Aku potong kurang lebih seperti tahu tebal nya 3cm.
- Untuk adonan basah tepung terigu,kanji,dan beras. Campurkan dengan air hingga agak mengental. Lalu untuk potongan ayam nya masukkan ke adonan basah tunggu 3 menit. Lalu tiriskan
- Sediakan tempat untuk adonan kering. Masukkan tepung sasa. Lalu masukkan ayam yg sudah di tiriskan td. Lalu balur dan remas2. Goreng di minyak panas. Jika adonan basah kurang lakukan lagi sesuai takaran diatas.
- Goreng ayam hingga bewarna emas. Untuk sambal bawang. Bawang putih dan cabe di ulek bisa setengah kasar atau halus. Masukkan garam,gula,vitsin,royco. Aduk hingga rata dan tambahkan minyak panas sisa goreng ayam secukupnya (kalau saya 5sdm). Setelah itu bisa ayam nya dipenyet atau hanya dicampurkan di dlm sambal. Siap sajikan.
Lihat juga resep Sambal Bawang enak lainnya. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Makanya, kini restoran ayam geprek bertebaran dimana-mana. Ya, kelezatan ayam geprek memang ada pada sambal bawangnya.
Mudah bukan membuat ayam crispy sambal bawang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
