Lagi mencari resep ayam bakar klaten yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar klaten terbaik! ayam bakar klaten merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam bakar klaten karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar klaten! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam bakar klaten hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar klaten yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Klaten, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam pedaging potong 8
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk atau kulit jeruk
- Sediakan 3 sendok makan santan kara
- Sediakan 1 sendok makan gula merah
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 biji kemiri
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Sejumput merica
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Bumbu oles
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Mentega
Ayam Bakar Klaten, satu resep kejutan untuk akhir pekan yang berbeda daripada resep ayam bakar pada umumnya. Ayam selalu menjadi makanan yang tidak bisa dihindari. Hampir setiap saat banyak orang mengonsumsi ayam. Nah, jika di Klaten anda bisa mencoba Ayam Bakar khas Klaten.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Klaten:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu halus dengan di blender menggunakan minyak goreng. Panaskan wajan tumis bumbu halus sampai harum. Masukan daun salam, serai, kulit jeruk, gula merah dan terakhir santan.
- Jika sudah mendidih masukan ayam dan tutup, atur api sedang dan tunggu sekitar 30 menit sampai daging matang. Jika air sudah habis diamkan sejenak
- Baluri dengan mentega dan kecap yang sudah dicampurkan lalu panaskan panggangan dan panggang sampai warna dan aromanya sedap
- Tambahkan sambel bawang, lalapan, siap dihidangkan
Ayam Bakar Klaten ini khas karena menggunakan bumbu rempah yang beda dari yang lain. Jika ayam bakar kebanyakan hanya berbumbu kecap saja, tidak dengan Ayam Bakar khas Klaten ini. Rasanya manis dan aroma bumbu yang khas membuat ayam bakar klaten ini selalu tandas saat dihidangkan di meja makan. Sebelum dibakar daging ayam terlebih dahulu diungkep dengan rempah pilihan dan santan sehingga mampu menghasilkan rasa gurih dan manis yang bakal memanjakan lidah. Jika Anda berminat mencoba datanglah ke alun-alun kota Klaten.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar klaten hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
